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鶏肉とひじきの五目ご飯

鶏肉とひじきの五目ご飯の画像

Description

具だくさんの混ぜご飯です。ひじきと鶏肉がよく合いますよ〜

材料 （5人分）

米
3合
鶏肉
100gくらい
人参
小１本
油揚げ
１枚
しめじ
1株
ごぼう
１本
ひじき
20g
こんにゃく
２分の1枚
●酒
大さじ2
●薄口醤油
大さじ1
●だしの素
4g(２分の1袋)
●水
調味料と水で炊飯器の3合の目盛りになるように

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきをもどす

  2. 2

    写真

    こんにゃくを千切りにして下茹でをする

  3. 3

    米を洗い、調味料と水で炊飯器の3合の目盛りになるようにし、軽く混ぜておく。

  4. 4

    写真

    ごぼうをささがきにして酢水につける

  5. 5

    写真

    にんじんを千切りにする

  6. 6

    写真

    油揚げを短冊切りにする

  7. 7

    写真

    しめじの根元を切ってほぐしておく

  8. 8

    鶏肉を細かく切って大さじ1くらいの酒をふりかけておく。

  9. 9

    材料を入れて、炊飯器で炊く。

コツ・ポイント

水と調味料で炊飯器の水加減になるようにすると良いです。

このレシピの生い立ち

給食でよく出たひじきご飯に鶏肉を入れてみました。
レシピID : 7151956 公開日 : 22/03/21 更新日 : 22/04/16

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鶏肉とひじきの五目ご飯
by みぽりんクックママ