「デストロイヤー」と鶏胸肉のカレー
作り方
コツ・ポイント
デストロイヤーは良く水洗いして、芽の処だけ皮を剝く。皮は美味しいので、つけたまま。
フライパンで、肉や、具材を炒めると早く味が付く。
圧力鍋で煮る事で、時短で、柔らかい野菜が美味しい。(煮崩れが少ない。)
フライパンで、肉や、具材を炒めると早く味が付く。
圧力鍋で煮る事で、時短で、柔らかい野菜が美味しい。(煮崩れが少ない。)
このレシピの生い立ち
赤い皮のじゃが芋(デストロイヤー)の、皮までそのまま美味しく、食べる方法として、「カレー」にしました。
圧力鍋での、「火傷」には、十分に注意してください。
煮崩れせずに、野菜がゴロゴロしてる、「カレー」です。
圧力鍋での、「火傷」には、十分に注意してください。
煮崩れせずに、野菜がゴロゴロしてる、「カレー」です。