舌平目のペッパーソテー
作り方
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1
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舌平目にオリーブオイルを塗って、塩とホワイトペッパーを振る。
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2
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焼く直前に小麦粉を振る。
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3
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フライパンにオリーブオイル、中火でアスパラガスと一緒にソテーする。
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4
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トーストにオリーブオイル、塩をして付け合せに。
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コツ・ポイント
ホワイトペッパーを多めに
このレシピの生い立ち
舌平目をシンプルに
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舌平目にオリーブオイルを塗って、塩とホワイトペッパーを振る。
焼く直前に小麦粉を振る。
フライパンにオリーブオイル、中火でアスパラガスと一緒にソテーする。
トーストにオリーブオイル、塩をして付け合せに。