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♡菜の花のタルタルソース♡

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Description

菜の花のほろ苦さと、卵の甘味が絶妙にマッチン(゜∇^d)~グ～ッ♪そのままでも♪ムニエルの付け合せに♪サンドイッチに♪

材料 （2～3人分）

菜の花
半束
卵
１個
玉ねぎ（みじん切り）
大さじ3
ピクルス又はケッパー（みじん切り）
大さじ1程度
パセリ（みじん切り）
少々
■ ☆調味料
☆マヨネーズ
大さじ5
☆蜂蜜又は砂糖
小さじ1/3
☆塩・胡椒
適宜
☆レモン汁（お好みで）
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花はさっと茹でて水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。ゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリは微塵切りにする。

  2. 2

    ボールに☆の調味料と、微塵切りにしたゆで卵、玉ねぎ、ピクルス、パセリを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ②のタルタルソースと菜の花をさっくり混ぜ合わせて出来上がり♪

  4. 4

    写真

    鮭のムニエルに添えたり、パンにはさんでサンドイッチにしても美味しいです♪

  5. 5

    写真

    下に菜の花のタルタル、上にサーモンでセルクル仕立てにするのもお薦め♡

  6. 6

    写真

    海老フライや白身魚のフライに添えても美味しい❤

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が気になる方は、塩少々を振ってしばらく置き、水で塩を流してよく絞っておくと気になりません。私は玉ねぎの辛味も好きだし、面倒なので、そのまま（笑）
マヨネーズ→マヨ+ヨーグルト、サワークリムで作っても美味しい。レシピ写真はそっち。

このレシピの生い立ち

大好きな菜の花とタルタルソース。一緒にしてみたら美味しかったので＾＾
レシピID : 732257 公開日 : 09/02/11 更新日 : 11/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (45人)
2020年3月16日
写真
あっこ姉
タルタルたっぷりでBBQのおともにしたら皆に好評でした^^
2018年4月27日
写真
ふぁんたにゃん
菜の花　卵　さいこー！
2015年3月6日
写真
ぱんだ170071
菜の花とタルタル大好き♡素敵なコラボ美味しすぎです♡

私も大好きな組合せ♡気に入って貰えて感激♡

2014年3月25日
写真
まみらいおん
たっぷり作ってサンドにも〜と思っていましたがその前に完食！美味

( *´艸｀)嬉しい♡美味しく作ってくれてありがとう♡

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