材料二つ簡単美味♪鶏ミンチ蓮根ハンバーグ
白雲堂
作り方
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1
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ボウルに◎、調味料（●）を入れ、粘り気が出るまで手でよく混ぜる。※蓮根はピーラーで皮をむき、すりおろしたもの。
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2
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１を４等分し、小判形に形成し、中央を少しへこませる。
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3
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油を熱したフライパン（鉄製使用）に２を入れて鍋蓋をし、弱めの中火（ＩＨ火力＝３）で約６分加熱する。※フッ素樹脂製OK。
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4
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裏返して鍋蓋をする。火力は同様の弱めの中火で約５分加熱して火を通し、盛り付ける。※お好みで醤油、めんつゆ等を少量かける。
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5
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そばつゆレシピ（ID : 1661674）、（ID : 2304024）、（ID : 3049734）参考にして下さい。
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6
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コツ・ポイント
※お弁当に！鶏ミンチれんこんボール（ID : 1570997 ）、※おせちに鶏ミンチれんこんボールの甘辛だれ（ID : 1661049）※昼夕弁当♪レンコン豆腐おからハンバーグ（ID : 4321768）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
蓮根を頂いたので、ハンバーグにしてみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
