関西人のお家お好み焼き
Description
意外とヘルシー、キャベツたっぷりのお好み焼きです。関東の友人からは、お店よりおいしいと絶賛！
＊＊やまめ＊＊
材料
（1枚）
1/8個（150g）
1cm（30g）
（お好みで）★冷凍海老
お好きなだけ
お好きなだけ
お好きなだけ
お好きなだけ
お好きなだけ
1個
粉末だし
小さじ1
塩
少々
カレースプーン山盛り1杯（10g強）
大さじ1
40g
作り方
-
-
1
-
キャベツを粗めの千切りにする
※画像は4枚分
-
-
-
2
-
すりおろした山芋を1に入れる
-
-
-
3
-
★のお好みの具材を入れる場合は、ここで入れる（今回はエビ）
食べている時に食感に変化がでるのでなにか入れるのがおすすめ
-
-
-
4
-
卵・粉末だし・塩をいれて卵を解きながら混ぜ合わせる
長めの菜箸を広めに持ち、生地を下から上に返すようにまぜるとやりやすい
-
-
-
5
-
小麦粉・水をいれる
画像の生地くらいになるように混ぜる
-
-
-
6
-
豚肉をフライパンに並べる
※フライパンが引っ付きやすいなら油（分量外）を引く
-
-
-
7
-
豚肉の上に生地をのせて蓋をし、中火で4分焼く
2枚目以降はフライパンが熱くなっているので火は少し弱めにする
-
-
-
8
-
ひっくり返して蓋をしてまた4分
-
-
-
9
-
ソースなどをかけて召し上がれ！
ポン酢もおすすめ
-
コツ・ポイント
★の具材は例として書いていますが、何を入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
母直伝。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
(
)
＊＊やまめ＊＊
