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もずくと桜えびの米粉チヂミ

もずくと桜えびの米粉チヂミの画像

Description

ミネラル、食物繊維が豊富なもずくとカルシウム、アスタキサンチンを含む桜えびを使った、食欲をそそる香りの米粉活用チヂミです

材料 （約20cm 2枚分）

もずく(生、味なし)
100g
ニラ
1束(100g)
桜えび
20g
★米粉
100g
★水
100cc
★卵
1個
★鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油(焼く時用)
大さじ1
■ 〈たれ〉
しょうゆ
大さじ1
黒酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラともずくを3〜4cmの長さに切っておく

  2. 2

    写真

    ボウルに★の材料を入れて混ぜ、混ざったらもずくも加えてさらに混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    同じボウルにニラと桜えびを加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    フライパンを中火で予熱し、温まったらごま油を半分引き、生地を半分流し入れて平らに広げ5分焼く
    (同時に2枚焼くと時短♪)

  5. 5

    写真

    生地を裏返して、フライ返しで押さえながら5分焼く

  6. 6

    写真

    タレの材料を合わせ、切り分けたチヂミをタレにつけながらいただきます！

コツ・ポイント

焼いている時から、桜えびともずくの良い香りが…！食欲をそそる香りも堪能できます♪

このレシピの生い立ち

健康のために、もずく＆桜えびを色々な料理に使いたくて、米粉のチヂミにしました
レシピID : 7479763 公開日 : 23/03/20 更新日 : 23/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月6日
初れぽ
写真
ラマイロラギョ
米粉なのでグルテンが含まれず、安心な気がします。体に良いレシピを感謝します！
#米粉チヂミ
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( )
キミマロ
もずくと桜えびの米粉チヂミ
by キミマロ