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大豆ミートの焼きうどん

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Description

大豆ミートを使ったものも、肉に負けずに、卵黄と醤油でTKG風に味付けすれば美味しいっ♫

材料 （2人分）

うどん
2袋
水
150〜200cc
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2握りくらい
ネギ
10〜15cm
油
大さじ2〜3
醤油
大さじ2
味醂
大さじ1〜2
白だし
大さじ2
大豆ミート
40〜50g
卵黄
1個
茄子
1本
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、ネギ、茄子を食べやすい大きさに切り、油を入れて炒める　火がまわったら中火にする

  2. 2

    うどんを入れて水を入れ、蓋をして強火にして蒸す

  3. 3

    １分ほど経ったら、蓋をとって中火に戻して、うどんをほぐす

  4. 4

    ほぐれたら、塩胡椒、味醂、醤油、白だしを入れてかき混ぜて味付けする

  5. 5

    最後に皿に取り、卵黄を乗っけたら出来上がり♫

コツ・ポイント

順番さえ守れば、簡単にできます

このレシピの生い立ち

結局、家にあるもので作ったのですが（笑）
レシピID : 7510799 公開日 : 23/04/21 更新日 : 23/04/21

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大豆ミートの焼きうどん
by よっちゃん5050