春色!苺ドレッシングの画像

Description

ピンクが鮮やかな苺ドレッシング。ディップソースにもなる固さです。菜の花、キャベツなど春野菜に♪苺の酸味でサラダも春味♪

材料 (出来上がり約100cc)

40g
赤ワインビネガー
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    苺はへたを取って半分に、紫玉葱は小さめのざく切りにします。

  2. 2

    材料を全てフードプロセッサーに入れてピュレー状になるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    レタスとチーズ、アボカドと軽く和えてサラダに。

  4. 4

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    茹でたからし菜の上に。

コツ・ポイント

油、酢、共に違う風味のもので代用していただけると思います。
乳化するまでフープロで良く混ぜる事がポイントです。

このレシピの生い立ち

残った苺と玉葱をみてふと思いつきました。
レシピID : 754528 公開日 : 09/03/09 更新日 : 10/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (6人)
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*茜*
苺狩りの苺で☆彩り鮮やか☆酸味が効いたドレッシングでウマウマ~♪

苺祭りに参加させて頂いて嬉しいです、ありがとうございます

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さちかほ
玉葱ぬきだけど、すっごく美味しい♪私大好き❤色もラブリー❤感謝☆

ありがとうございます、ワハハ食堂での評判はいかがでしたか?

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Kaz0731
感激しました!みやこじかさん&ブランディさんにつられレポ♪

嬉しいコメント、ありがとうございます、これすごく素敵です!

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みやこじか
水菜とKazさんのお豆腐の塩漬けで。この組み合わせ◎でした♪

Kazさんのお豆腐の塩漬けと!嬉しいな~次まねします