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(24品)
レシピID :757252
カリっでふんわり★パパ直伝 ミートボール
材料 （ 直径 約２ｃｍ ３５個分 ）
豚ひき肉（合挽・牛でもミンチならＯＫ）
２５０ｇ
お好きな野菜（玉ねぎ・人参・タケノコ・しいたけなど）
お肉と同量分 （今回は２５０ｇ）
★パン粉
大さじ１０くらい (丸められる固さになるよう調節）
★醤油
大さじ１
★おろししょうが（チューブでＯＫ）
小さじ１/２
★卵
１個
★マヨネーズ
大さじ２
★塩コショウ
少々
＊かつおだし（粉末可）
２００ｃｃ
＊醤油・みりん・酒
各大さじ１・１/２
＊砂糖
大さじ１
片栗粉
大さじ１/２
お水
大さじ１
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1
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野菜を超みじん切りに（今回は玉ねぎと人参）
☆パパひとこと☆
ＦＰ禁止！水が出るので手で地道に・・ええっ(－－〆)
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2
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１に★の材料を入れて混ぜ混ぜ
☆パパひとこと☆
滑らかに混ざれば粘らなくてもいいそうです。フムフム
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3
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手で直径２ｃｍくらいに丸めていく。
☆パパひとこと☆
バットに水をふってラップを敷くと滑らないよって。あらホント
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4
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１６０度くらいの中温に熱した油に手早く入れていきます。
☆パパひとこと☆
最初は絶対触っちゃだめ！！
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5
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泡が少し大きくなってきたらグルグルかき回すように混ぜ、ふっつかないようします。
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6
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こんがり色ついたらバットにあげて油切りします
☆パパひとこと☆
この時点で半生でも全然ＯＫ。だからつままない事★
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7
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＊をフライパンで沸騰させ いっきに６を入れます。
☆パパひとこと☆
＊はしっかり沸騰させてね♡
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8
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ここで煮汁が半分になるまでしっかり煮詰めます。
☆ママひとこと☆
ここでちゃんと火が入るんですな。ホー。
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9
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煮汁が半分になったら水溶き片栗粉を回しいれ手早くからめて完成です
☆パパひとこと☆
1つだけつまみ食いOK！
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10
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千切りキャベツに絡めて食べるとおいしいですよね♪
冷めても全然硬くならないから帰りの遅いご主人にもバッチリ！
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11
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レンジ対応のカップに入れて冷凍してます。お弁当や子供の朝ごはんに重宝しますよね。
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12
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お弁当にはもってこいです★解凍しても外しっかり中はふわふわっ！
そして何より安心が一番だよね♡
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13
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祝☆09’3/30に本日のピックアップレシピに掲載
☆パパひとこと☆
つくれぽ１件につきビール１本追加で～
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14
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お待ちかねのパパ直伝第２弾 揚げ出し豆腐磯辺あん（ID:793294)もぜひご覧ください♡
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15
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みなさんのおかげで09'11/10に100人レポ達成♡
☆パパひとこと☆
これからは1件につき５００ｍlで～♡
コツ・ポイント
買ったお肉と同量の具を用意すれば 誰でも簡単フワフワに仕上がります。
ハンバーグもミンチかつもすべて同じだそうです。
パパが作ったのは次の日でも中はふんわりみんなびっくりします。マヨネーズは卵と油、つなぎに持ってこいだそうです。
ハンバーグもミンチかつもすべて同じだそうです。
パパが作ったのは次の日でも中はふんわりみんなびっくりします。マヨネーズは卵と油、つなぎに持ってこいだそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
448件
(401人)
ありがとう！家族笑顔の食卓が目に浮かびまするぅ♡３９３９
こんがりつやってて 美味しそうです！オンキャベでありがとう！
がんばったがんばったで賞★苦労は絶対無駄になりません（笑）
ひゃー！ヘルシー志向♪いっつもアレンジ脱帽です！３９３９３９
野菜がたっぷり伝わります！ありがとでーす♡
私も同じおかずカップ使ってる！ってどこつっこんでるねん（笑）
ちゃんと火がはいってたらｏｋｏｋ！歯ごたえがいいですなあ
ひゃ～そんな場で、作っていただけるなんて恐縮です！
野菜たっぷりが離乳食にいいよね。あぁ、懐かしいわぁ。
↑笑えた！ごめん！サッカー負けたら私のせいです！いつも39
いつもいつも、ありがとう！シチューにインでもいけるかなぁ？
次回は味見分多目に作りましょう(笑)手作り>市販だね～
今も冷凍庫にあって、今すぐでも食べたいおいしさでした♪
毎日のお弁当がおいしくなってうれしいです！
おいしいレシピありがとうございましたm(_ _)m
昨日は春菊の梅和えにとってもお洒落で素敵なつくれぽ頂いて
本当に有難うございました♡
和食料理人の旦那様にそんな風におっしゃっていただけるなんて
もうどんな高い木にでもそうな勢いです♫
そして実は実は美味しいミートボールの隠れファンで♡
お礼に伺って「あ！ミートボールのお方だ♫」と嬉しくなってしまいました^^
食感がホントにふわっふわでタレも美味しくって
ポイントやコツを丁寧に書いて下さってるので
私でも上手に作る事が出来ました^^
まとめて作って冷凍にしてお弁当のおかずに重宝させてもらってます♫
お礼にもうかがわぬまま失礼してました(><)
朝のバタバタで写真撮れずじまいできましたが
今度は是非是非！つくれぽさせて下さいね(*^^*)
お返事遅くなってごめんなさい！
お母様がつくってくださたのですね☆
リクエストしてくれてありがとう。
母の味をありみっこさんも引き継いで頂けると
私もうれしいです～☆
こんばんは☆
先日はミートボールご馳走様でした✿
ずっとずっと気になってて、やっとのことで作れましたよ～＞＜
野菜はね、人参と玉ねぎ、そしてブロッコリーの芯を入れたんです☆
ブロッコリーと言うと茹でてマヨで食べるのが好きなくせに、芯の部分を食べようとしない旦那クン。。
ちょっと悔しいから入れてやろうと思って入れちゃいました(笑)
旦那クン、お箸で切ってみるまで市販品だと思ってたみたい。
中に人参のみじん切りがあったから、手作りだって分かったらしく(笑)
凄く柔らかくて、餡もおいしくて、食べているうちから旦那クンのリピリクエストがあったぐらい好評でしたよ♬
是非是非また作らせて下さいね♡
家族にも大好評！運動会にも持ってくよ～っと言ったら大喜びしてました！添加物の本て…もしかしたら私も読んだやつかもしれません。姉に借りて読みましたが、怖いですよね～。。くず肉と、くすり、、であんなにおいしくなるなんて…。
クックで出来る限り手作りで頑張っています！うちのミートボールはこのレシピに決まりました！
はじめまして♡Rseaです。
ミートボールめちゃめちゃおいしかったです。
【る～】は今日がちょうど7カ月なので、残念ながらまだまだおあずけなんです。
甥っ子にあげたら、よろこんでみんなの分までぱくぱく食べてました。
りぴ決定！
暑いので、ちょっと涼しくなったらまた冷凍ためないと☆
またつくらせていただきます♡
初めまして、marimi05と申します！
＞愛妻弁当？
→ふふふ、恐妻弁当です❤
旦那も大喜びですし
私もいくつ、つまみ食いしたか判らない位(^^);
ホント美味しかったです！
ありがとうございます♪
お一人お一人お返事できなくて申し訳ないです！日頃子供がすぐにPCに触りに来るので 携帯から閲覧しているためなかなかコメントに気付かなくって！
今見たらびっくり(+_+) たくさん入ってる！！！
ほんと失礼なやっちゃでご勘弁です・・・。
もうちょっと余裕ができたら・・・レシピもアップしたいものです！ほんとに３９３９３９！
コメありがとうございます!!
表紙のコメント読んで
今気がついた!!
同い年だぁ～(^^)v
うれしくって
御報告❤
でも、2人も子供いいなぁ～
私はまだ、仕事してるし
結婚1年チョットなんで(^^);
よ～し！来年くらいには。。。。（苦笑）
じゃ！
※お返事は気にしないでください!!
私もマイペースにやってるんで
無理しないでね♪