ラーメンや丼に♪煮豚

豚ブロックはタコ糸で縛り、味が染み込みやすいようにフォークなどで全体を刺しておく。
野菜は適当な大きさにカット。

豚ブロックをフライパンで焼く。（焼き色がつけばOK）
※豚肩ロース使用。

鍋に豚ブロックと野菜、○の調味料を加え、中火で30分ほど煮込む。

一晩漬け込んでおき、カットする。

チャーシュー丼にする際は、煮詰めた煮汁をかけて丼にすると美味しいです^ ^

チャーシュー丼。
長ネギとブラックペッパーをふりかけて♪