簡単旨い!砂肝のネギ塩和え。の画像

Description

つくれぽ200超感謝♪ビールがすすむ!お酒好きにはぴったりのおつまみ♪レシピ、少し見直しています、ご確認を。

材料 (2人分)

砂肝
200~300g
大さじ1
タレ
  長ネギみじん切り
1/3本~
  塩
小さじ1/2~
  黒コショウ
適宜
  顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    砂肝は小さく筋を断ち切るように薄めにスライスする。
    気になる方は筋などを取って。

  2. 2

    ボウルにタレの材料をいれ混ぜ合わせておく。塩の量は味を見てお好みで。濃いめがおすすめ。

  3. 3

    1の砂肝をゴマ油でよく炒め出てきたアクや汁を軽く切り、2のボウルに入れて良く和え、冷めるまで放置すればデキアガリ。

  4. 4

    写真

    長ねぎの量は1/3~1本分程度まで、お好みです。

  5. 5

    写真

    2009.11.23
    食塩を使ったアイデアレシピコンテストにて、塩が決め手で賞を頂きました。アリガトウゴザイマシタ。

コツ・ポイント

筋が気になる方は、処理してください。塩はお好みで微調整して下さい。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

砂肝大好きなので。
レシピID : 762913 公開日 : 09/03/26 更新日 : 15/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ばたみそーぱん☆
ネギ塩、砂肝に合いすぎます!とっても美味しい♪簡単なのも嬉しいです(^^)絶対また作ります。
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noamanma
簡単美味しいのでまたまたお世話になりました^ ^ごちそうさまです♡
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noamanma
また砂肝に出会い作ってしまいました♫ご馳走様です^ ^
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noamanma
久しぶりに作らせていただきました🎵変わらず美味しくいただきました^ ^