大豆親子三代サラダ☆ピリ辛ごまダレ

★の調味料を全て合わせて、ごまダレを作っておく。

木綿豆腐は、2～3時間以上できるだけしっかりと水切りしておく。

うすあげは、フライパンで油を引かずに両面パリッと焼いて、３cm位の短冊切りにする。

１のごまダレに、サラダにおいしい豆と２・３・４の材料をザックリと和える。