簡単！レモン醤油チキン＆ブロッコリー
だんどり亭
作り方
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1
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ブロッコリーを小さく切って洗い、水けを切り、耐熱袋に入れる。
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2
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レンジ(600w)で1分半加熱し、ザルにあけて水けを切る。
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3
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鶏むね肉を大きく切り、フォークを両面に多めにさす。
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4
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ボウルに肉とＡを加え、水気が無くなるまでしっかり揉み込む。
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5
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Ｂを加えて手早く混ぜる。
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6
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フライパンに油大さじ1(分量外)を温め、肉を加え中火で2分じっくり焼く。
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7
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肉を返して、ブロッコリー乗せ、2分じっくり焼く。
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8
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醤油を加えてさっと混ぜる。
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コツ・ポイント
九州の甘い醤油を使用しました。
普通の醤油なら、砂糖を少し加えてください。
砂糖はラカントsを使用しました。糖質が気になる方は、はちみつや甘味料でＯＫです。ラカントは人工甘味料ではないのでおすすめです。
普通の醤油なら、砂糖を少し加えてください。
砂糖はラカントsを使用しました。糖質が気になる方は、はちみつや甘味料でＯＫです。ラカントは人工甘味料ではないのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
甘いレモン風味のむね肉を甘い醤油で美味しく仕上げました。
ブロッコリーで栄養アップ。
ブロッコリーで栄養アップ。
だんどり亭
