旨だしで♪筑前煮

喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪

ごぼうは皮をこそげ、乱切りにする。
れんこんは皮を剥き、輪切りにする。
どちらとも酢水にさらしておく。

こんにゃくは手綱切りに。
にんじんは皮を剥き、飾り切りに。
しいたけは石づきを落とし、飾り切りに。
鶏肉は一口大に切る。

④に●を入れ、煮立ってきたらアクを取り除き、落とし蓋をして弱火で20分程煮る。

煮ている間に、さやえんどうを塩茹でして斜め半分に切っておく。

⑤が完成したら、器に盛って茹でたさやえんどうを散らしたら完成♪