お店に負けない！鶏つくね♡

軟骨があれば細かいみじん切りにし無ければ蓮根で代用。玉ねぎは
細かいみじん切りでボウルに入れ、ひき肉と調味料も入れます。

粘りが出るまでよ〜くこねる！

鶏油は業務スーパーに売っている物を使ってます。

弱めの中火にして、塩の場合は焼く前に片面に塩を振り焼き、裏面にも塩を振り、じっくりこんがり焼いたら完成！

たれの場合は両面焼き目が付いて来たら、お好みで用意した焼き鳥のたれに付けて更に焼き、再度タレに付けて焼いたら完成！

こちらがウチで使っているAmazonで購入した焼き鳥のたれです♡
焼き目がついたらドボンとダイレクトに付けて焼けるよ！