詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み600wの電子レンジで3分加熱し水切りする。
ニラは4cm幅に切る。たまごは溶きほぐす。Aは混ぜ合わせる。豚こまに片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を大さじ1入れ、強火で高温になるまで熱し、卵を入れてざっと混ぜ、半熟状態で皿に取り出す。
1のフライパンをキッチンペーパーで拭き、再び中火で熱し、残りのごま油(大さじ1弱)で豚肉を炒める。
肉の色が変わり始めたらニラと豆腐をくずしながら加え、さっと炒めたらをAを回しかけ、全体をざっと炒める。
卵を崩すようにしながら戻し入れ、軽く混ぜたら火を止め胡椒をかける。