【えむみ式】野菜炒めver.1

鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉(分量外)をまぶしておく

たまねぎ（薄切り）にんじん（千切り）ニラ(5cm程)に切っておく

合わせダレを作っておく

フライパンに油(分量外)を足して、
たまねぎ、にんじん、もやし、えのきを炒める。

野菜がくたっとしてきたらフライパンの端に寄せて、合わせのタレを空いたスペースに入れて軽く焦がす。

良い香りがしてきたら野菜と合わせて炒める。