炒めたら後は煮るだけごぼ天のひじき煮

ひじきを水でもどしておく。
10〜15分で大丈夫です。

人参を食べやすい大きさに切り(多少太くてもOK！煮込む時に火が通ります。)

ごぼ天も食べやすい大きさに切って
鍋に入れます。

ひじきをザルに入れ1〜2回水で洗います。その時に排水溝のネットをザルにかけるとザルの網目に引っかから無いのでおすすめ。

★を入れ水分が少し残るくらいまで弱火〜中火で15分ほど煮ます。アルミホイルで落とし蓋をすると味が染み込みますよ。

粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて味を染み込ませたら完成です。
作りたても美味しいですが少し冷ますとさらに美味しいです！