«putimikoのレシピ (91品)
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こんにゃくと牛肉のピリ辛炒め

レシピID:786040
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０９・９月２４日話題入り♥
ご飯にも、お酒にもよく合い、
しっかり味でお弁当にも向いてます。
putimiko putimiko

材料 （ ２人分 ）

こんにゃく １枚
牛肉薄切り〔豚肉〕 ５０ｇ～
●ほんだし 小２分の１
●料理酒 大１
●醤油 大１
●砂糖 小１
●みりん 小１
白ゴマ 小１
鷹の爪
半分～１本（お好みで）
サラダ油 適量

1

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こんにゃくは手で、よく揉み軟らかくします。麺棒で軽く叩いても味がしみ込みやすいです。
手かスプーンで一口大にちぎります

2

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塩を一つまみ入れ、
こんにゃくを茹でます。
茹であがったらザルに上げて置きます。水には浸けません。

3

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牛肉は適当な大きさに切って下さい。

4

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フライパンで最初、油を入れず乾煎りします。水分が飛んで少し硬くなった状態で油を入れます
鷹の爪を入れ炒めて下さい。

5

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牛肉を入れ軽く色が変わった状態で●を入れ煮絡めます。ゴマを入れ完成。

6

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０９・９月２４日
皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬

コツ・ポイント

牛肉を入れたら炒め過ぎない事。
最近は下茹で不要のこんにゃくが出ています、
その場合も、④でしっかり水分を飛ばすと味しみが易いです。牛肉の代わりに豚肉でもどうぞ♥
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (22人)

09/11/11

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子もたくさん食べてくれました♪ヘルシーで美味しいレシピですね☆

写真 harumii

子供さんに食べて頂き嬉しいですピリ辛大丈夫でした？感謝です♥

09/11/03

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旦那お気にでーす。味が染み込んで美味しかったよ♪

写真 kojyu

kojyuチャン綺麗に作って頂きありがとう♡めちゃ美味しそう

09/11/03

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ご飯が進みますね～。とっても美味しかったです。

写真 kko-h

お口に合ったら嬉しいです♥作って頂きありがとうございます感謝

09/10/24

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こういうおかず大好き♡いっぱい食べてもこんにゃくでヘルシー♪

写真 チャーミル

綺麗なお皿で素敵に有難う味がしみてる感じで美味しそう♥感謝♪

09/10/20

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こんにゃくが柔らかくてお味がしみて旨々です♡ピリ辛なのも美味☺

写真 katsupi

素敵に作って頂きありがとう♫*｡♡お口にあったっら嬉しいです

09/10/20

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日増しに美味しくなっていくよ＾＾みこちゃん、里帰り満喫してね♪

写真 ケチャウルレシピ

ケチャりんありがとう♥食欲出て嬉しいよ沢山食べ良い子産んでね

09/10/13

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蒟蒻にもしっかり味がしみて美味しかったです♪簡単にできるのも嬉✿

写真 かりんこママ

ほんと味がしみてるのが分かります♥美味しそう♪いつも感謝です

09/10/09

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ちょいと焦がした(ーー;)でも美味しかった♪ご飯がすすむ～☆彡

写真 とよさんダーリン

ご飯が進んでよかったです♥作って頂きありがとうございます♥

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/19
子供の頃、お弁当に入ってました。

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