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レシピID :829549

フライパンにお花が咲いた☆ 花しゅうまい

フライパンにお花が咲いた☆ 花しゅうまい
見ためがかわいい花しゅうまい。
包むより簡単☆フライパンでもっと簡単☆
何でもない日の夕食にも、花を咲かせましょう♪

材料 ( 4〜5人分 )

●豚挽肉
350g
●もめん豆腐
1/3丁
●たまご
1コ
●たまねぎ小
1/2コ
●にんにく
ひとかけ
●しょうが
ひとかけ
●片栗粉
大さじ1.5
●醤油
大さじ1.5
●塩
小さじ1/2
●こしょう
少々
ホタテ貝柱 缶詰
1缶
焼売の皮
2袋(48枚くらい)
ピーマン(赤・緑/飾り用)
各1/4コ
辛子醤油
お好みで

1

たまねぎをみじん切りにし、にんにく、しょうがをすりおろす。
飾り用のピーマンも、小さなスクエアに切っておく。

2

写真

ボールに●印の材料を全て入れ、手でよく混ぜる。

3

写真

手順2のボールに、汁を切ったホタテを入れ、さっと混ぜる。(汁は捨てないでね。後で使います)

4

写真

油をひいたフライパンに、手順3のタネをひとくち大にまるめて並べる。(まだ火はつけないでね)

5

写真

しゅうまいの皮を2ミリ幅くらいで千切りにする。

6

写真

フライパンに並べたタネに、千切りしたしゅうまいの皮をのせていく。

7

写真

全て皮をのせ終わったら、火をつけ中火で焼売の底をやきつける。(焦げないように注意)

8

写真

やきつけている間、小さくスクエアに切ったピーマンを、軽く水でぬらしてしゅうまいの上にのせていく。

9

写真

底に焼き目が少しついたら、ホタテの缶汁と水40ccくらいを、フライパンに静かに注ぎ入れ、ふたをし、弱火で蒸し焼き。

10

水がなくなったら、ふたを開け、強火で10秒ほど熱し最後の水分を飛ばす。
火を止めて、お皿に盛りつけたら出来上がり!

11

お好みで、からし醤油につけて召し上がれ★

12

【注意】
材料の分量だと、フライパンふたつ分のタネができます。ひとつ分で充分な場合は、半量にしてください。

13

写真

「コカ・コーラに合うおかずコンテスト」でグランプリいただきました☆
ありがとうございます〜(´∀`)

14

【追記】
ホタテの缶詰がない場合は、代わりにオイスターソース大さじ1を加えると、旨みの代用になりますよ♪

15

カテゴリーに推薦してくださった方、本当にありがとうございます♡
とっても励みになります!

コツ・ポイント

◆手順4でタネをフライパンに並べるときは、写真のように少し間隔を開けてください。ぎゅうぎゅうだと、しゅうまいの皮をのせにくいです。
◆蒸し焼きの時間は、タネの大きさにもよりますが、ごく弱火で10分弱でした。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (19人)

11/07/21

写真

彩り無いわフライパンやわでごめんね!やっぱり美味しい(^∀^)

*チャッピィ*

アイコンかわいい!いつも作ってもらえて本当に嬉しい♫有難う♡

11/06/25

写真

かなり!夫婦でハマッテマス☆ ワンタン皮だけどうまうま~~ :)

まちゃこです。

ワンタン、とろーんとしてすっごくおいしそう〜☆私も食べたい!

11/06/03

写真

お弁当にも夕飯にも♪カニ缶で(。→‿◕。)やっぱり美味しいね~☆

ゆうかりコアラ

きれいに並んでる♡カニしゅうまいおいしそう〜♫私も食べたい!

11/02/07

写真

カニ缶で♪可愛くて食卓が華やかになりました♪

うまうま・らぶ

わぁ☆華やか!赤・黄・緑の全色トッピングは初めてです♪感謝✿

10/11/30

写真

変わらず激リピしてるよ!今日の夕食にいただきます☆

りんりんゆみりん

激リピなんて嬉しすぎ♫♪すっごくキレイに皮がついているね!

10/11/17

写真

また作りました(^_^;)息子のお弁当に入れたよ♪

ゆづキッチン

かわいいお弁当に入れてもらって嬉しい✿3回めのれぽ、有難う♪

10/10/20

写真

簡単・キレイ・可愛い♪作るのも楽しいです^^ごちそうさま!

mon太郎

とってもおいしそう〜♪コメントも嬉しい✿作ってくれて有難う!

10/08/14

写真

またレポ!ホームパーティーに友達に大好評!

りんりんゆみりん

3度目のれぽ大感謝♡大好評だなんてとっても嬉しい✿有難う♫

10/08/02

写真

実家で親戚の集まりに作ったよ!兄嫁にも好評で嬉しい♫美味~♡

K—TOママ

そんな大事な集まりに作ってもらえて感激です〜♡りぴ有難う✿

10/07/22

写真

リピ!やっぱり焼売はこれじゃなきゃ!今日は豆腐多めにしました☆

りんりんゆみりん

嬉しいコメント♡うちも最近は豆腐多め+鶏肉でヘルシー指向よ♪

10/06/22

写真

包まずに簡単に出来て嬉しい♫美味しくって食べ過ぎちゃった!

K—TOママ

簡単でしょ?^^いつも素敵なれぽ届けてくれてとっても嬉しい☆

10/06/02

写真

何度も作っています♪今日はピーマンのかわりに枝豆!

ゆづキッチン

何度も!だなんて☆嬉しすぎ♡枝豆バージョンもかわいいね✿

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/06
子供の頃、親戚のお姉さんがつくってくれた花しゅうまい。
こんな感じだったかなぁと遠く曖昧な記憶をたぐりよせ、私がいつもつくっている焼売とミックスしました。

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