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(43品)
レシピID :829549
フライパンにお花が咲いた☆ 花しゅうまい
材料 （ 4〜5人分 ）
●豚挽肉
350g
●もめん豆腐
1/3丁
●たまご
1コ
●たまねぎ小
1/2コ
●にんにく
ひとかけ
●しょうが
ひとかけ
●片栗粉
大さじ1.5
●醤油
大さじ1.5
●塩
小さじ1/2
●こしょう
少々
ホタテ貝柱 缶詰
1缶
焼売の皮
2袋（48枚くらい）
ピーマン（赤・緑/飾り用）
各1/4コ
辛子醤油
お好みで
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1
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たまねぎをみじん切りにし、にんにく、しょうがをすりおろす。
飾り用のピーマンも、小さなスクエアに切っておく。
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2
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ボールに●印の材料を全て入れ、手でよく混ぜる。
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3
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手順２のボールに、汁を切ったホタテを入れ、さっと混ぜる。（汁は捨てないでね。後で使います）
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4
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油をひいたフライパンに、手順3のタネをひとくち大にまるめて並べる。（まだ火はつけないでね）
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5
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しゅうまいの皮を2ミリ幅くらいで千切りにする。
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6
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フライパンに並べたタネに、千切りしたしゅうまいの皮をのせていく。
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7
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全て皮をのせ終わったら、火をつけ中火で焼売の底をやきつける。（焦げないように注意）
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8
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やきつけている間、小さくスクエアに切ったピーマンを、軽く水でぬらしてしゅうまいの上にのせていく。
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9
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底に焼き目が少しついたら、ホタテの缶汁と水40ccくらいを、フライパンに静かに注ぎ入れ、ふたをし、弱火で蒸し焼き。
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10
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水がなくなったら、ふたを開け、強火で10秒ほど熱し最後の水分を飛ばす。
火を止めて、お皿に盛りつけたら出来上がり！
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11
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お好みで、からし醤油につけて召し上がれ★
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12
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【注意】
材料の分量だと、フライパンふたつ分のタネができます。ひとつ分で充分な場合は、半量にしてください。
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13
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｢コカ・コーラに合うおかずコンテスト」でグランプリいただきました☆
ありがとうございます〜(´∀｀)
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14
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【追記】
ホタテの缶詰がない場合は、代わりにオイスターソース大さじ1を加えると、旨みの代用になりますよ♪
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15
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カテゴリーに推薦してくださった方、本当にありがとうございます♡
とっても励みになります！
コツ・ポイント
◆手順４でタネをフライパンに並べるときは、写真のように少し間隔を開けてください。ぎゅうぎゅうだと、しゅうまいの皮をのせにくいです。
◆蒸し焼きの時間は、タネの大きさにもよりますが、ごく弱火で10分弱でした。
◆蒸し焼きの時間は、タネの大きさにもよりますが、ごく弱火で10分弱でした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(19人)
アイコンかわいい！いつも作ってもらえて本当に嬉しい♫有難う♡
ワンタン、とろーんとしてすっごくおいしそう〜☆私も食べたい！
きれいに並んでる♡カニしゅうまいおいしそう〜♫私も食べたい！
わぁ☆華やか！赤・黄・緑の全色トッピングは初めてです♪感謝✿
激リピなんて嬉しすぎ♫♪すっごくキレイに皮がついているね！
かわいいお弁当に入れてもらって嬉しい✿3回めのれぽ、有難う♪
とってもおいしそう〜♪コメントも嬉しい✿作ってくれて有難う！
３度目のれぽ大感謝♡大好評だなんてとっても嬉しい✿有難う♫
そんな大事な集まりに作ってもらえて感激です〜♡りぴ有難う✿
嬉しいコメント♡うちも最近は豆腐多め＋鶏肉でヘルシー指向よ♪
簡単でしょ？＾＾いつも素敵なれぽ届けてくれてとっても嬉しい☆
何度も！だなんて☆嬉しすぎ♡枝豆バージョンもかわいいね✿
初めまして。花しゅうまい作ってくれてありがとう。
（＾▽＾）
日記にコメ残そうかと遊びに行ったのですが、日記まだアップされてなかったので、こちらでお礼、失礼します。
簡単なので、ぜひまた作ってくださいね。
初めまして。
花しゅうまいのれぽ、ありがとうございます♪
し・か・も！
もしかして、このレシピが、Bass★さおりさんの初つくれぽ！？
とっても嬉しいです。
ぜひぜひリピしてくださいね〜。
日記やレシピもアップしたら、お知らせくださいませ。
遊びに行かせていただきます♪
私もそう呼ばれてます。。。お久しぶりのまちゃこです♪
またまた”花シュウマイ”リピしてます！ＰＣの調子が悪いのかなんなのか、つくレポ２回送ったのに反映されてない？？なので、ここで報告しちゃいます☆
相変わらず、大好きなこのレシピ！来週から一人で２週間日本へ帰国！！！やっほ～～。。そしたらだんな君からのリクエストで花シュウマイ作って冷凍しておいて！だって。
なので、喜んで大量生産しておきました！おいしいレシピありがとね。
以上、、、、報告でした～～～♪
またお邪魔しますね。。 まちゃこ
お久しぶり〜＾＾
元気だった〜？？
届いたつくれぽは全て掲載しているので、掲載されてないとしたら、まちゃこちゃんが送ってくれたのは、私のところに届いてないのかも。。。
せっかく作って送ってくれたのにね〜〜
私もれぽ見たかったなぁ〜
ＰＣの問題かなぁ。それともクックサイドの問題？？
もし、こういうのが続くようなら、クックさんに訊いてみるといいかもね。
でも、こうして嬉しい報告を聞けてとっても嬉しい♡
リクエストしてくれただんなさまにも感謝だわ〜
日本は今、とーっても過ごしやすい陽気です＾＾
いい時期に帰国だね♪
ご実家はどちらかな？＾＾
だんなさまと2週間離れるのは淋しいけれど、めいいっぱい楽しんでね✿