
| ●豚挽肉 | 350g |
| ●もめん豆腐 | 1/3丁 |
| ●たまご | 1コ |
| ●たまねぎ小 | 1/2コ |
| ●にんにく | ひとかけ |
| ●しょうが | ひとかけ |
| ●片栗粉 | 大1.5 |
| ●醤油 | 大1.5 |
| ●塩 | 小さじ1 |
| ●こしょう | 少々 |
| ホタテ貝柱 缶詰 | 1缶 |
| 焼売の皮 | |
| 2袋(48枚くらい) | |
| ピーマン(赤・緑/飾り用) | |
| 各1/4コ | |
| 辛子醤油 | お好みで |
たまねぎをみじん切りにし、にんにく、しょうがをすりおろす。
飾り用のピーマンも、小さなスクエアに切っておく。
ボールに●印の材料を全て入れ、手でよく混ぜる。
手順2のボールに、汁を切ったホタテを入れ、さっと混ぜる。(汁は捨てないでね。後で使います)
油をひいたフライパンに、手順3のタネをひとくち大にまるめて並べる。(まだ火はつけないでね)
しゅうまいの皮を2ミリ幅くらいで千切りにする。
フライパンに並べたタネに、千切りしたしゅうまいの皮をのせていく。
全て皮をのせ終わったら、火をつけ中火で焼売の底をやきつける。(焦げないように注意)
やきつけている間、小さくスクエアに切ったピーマンを、軽く水でぬらしてしゅうまいの上にのせていく。
底に焼き目が少しついたら、ホタテの缶汁と水40ccくらいを、フライパンに静かに注ぎ入れ、ふたをし、弱火で蒸し焼き。
水がなくなったら、ふたを開け、強火で10秒ほど熱し最後の水分を飛ばす。
火を止めて、お皿に盛りつけたら出来上がり!
お好みで、からし醤油につけて召し上がれ★
【注意】
材料の分量だと、フライパンふたつ分のタネができます。ひとつ分で充分な場合は、半量にしてください。
09/09/16
すごい上手ですね!!初シュウマイに選んでいただき感激です❤
09/09/12
素敵なお写真とコメント、嬉しいです!ありがとう♪おいしそう〜
09/09/03
ジューシーさが伝わってきます〜❤フライパン、手軽ですよね!
09/08/10
奪い合いとは!…笑。楽しそうな光景が浮かびます♡ありがとう♪
09/06/26
わぁ!カラフル!!素敵なしゅうまいにしてくれてうれしいなぁ♪
09/06/24
うわーい!リピだぁ。ニラ&竹の子おいしそ〜!真似しようっと☆
09/06/17
わーい❤嬉しすぎるコメありがと♪枝豆よいですね〜。おいしそ✿
09/06/09
ホントだ!可愛い!作ってくれてうれしいな。初レポに感謝です!
| 外部ブログ用 |
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初めまして。花しゅうまい作ってくれてありがとう。
(^▽^)
日記にコメ残そうかと遊びに行ったのですが、日記まだアップされてなかったので、こちらでお礼、失礼します。
簡単なので、ぜひまた作ってくださいね。
初めまして。
花しゅうまいのれぽ、ありがとうございます♪
し・か・も!
もしかして、このレシピが、Bass★さおりさんの初つくれぽ!?
とっても嬉しいです。
ぜひぜひリピしてくださいね〜。
日記やレシピもアップしたら、お知らせくださいませ。
遊びに行かせていただきます♪