詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鮭に塩こしょうをする。(私は今回は、お刺身用の鮭をそぎ切りにしてます。)大葉は半分に切る。
大葉の裏側に水をつけ、小麦粉をつけ、鮭に貼り付ける。そして、鮭の両面に小麦粉をまぶし、鮭を軽く叩いて余分な粉を落とす。
フライパンにバターを入れ、中火で大葉が張り付いている面を下にして焼く。(なるべく動かさないようにする)
鮭が美味しそうなキツネ色になったら、裏返し蓋をして、弱火にして、5分ぐらい焼く。
焼け具合を確認し、OKだったら醤油を入れ、すぐ火を止める。 お皿に盛りつけて、フライパンに残ったたれをかける。
お好みで、スライスレモンをのせて、完成です☆
おいしそう!色合いがいいプレートに添えていただけて光栄です!
わあぁ~!おいしそう!大葉がいいですよね~♪嬉しいです!
つくれぽいつもありがとうございます!おいしそぅな写真♪
うわぁぁ!!レストランみたいな仕上がり!!感動ですっっ☆