レンコン+チーズ お弁当のおかずの画像

Description

スライスチーズを余熱でからめる・・・のレンコンバージョンです。

材料 (3人分)

正味180g
オリーブオイル
小さじ半分
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    レンコンは縦の食べやすい長さの細切りにし、水にさらしアク抜きをし、水気を切っておきます。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、レンコンを入れて炒めます。

  3. 3

    レンコンが透き通って火が通ったら、塩コショウで味つけをします。

  4. 4

    火をとめスライスチーズをちぎって加え、余熱でレンコンにからませます。

  5. 5

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    写真

    じゃがアスパラ+チーズ
    レシピID:935450

    じゃがいもとアスパラとハムを炒めてスライスチーズをからめました。

  10. 10

    写真

    ちくわ+チーズ
    レシピID:849313

    ちくわを炒めてスライスチーズをからめました。

  11. 11

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    ポトフにんじん+チーズ
    レシピID:849260

    ポトフのにんじんにスライスチーズをからめました。

  12. 12

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    バターブロッコリ+チーズ
    レシピID:831673

    ブロッコリにスライスチーズをからめました。

  13. 13

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    バターアスパラ+チーズ
    レシピID:829764

    アスパラにスライスチーズをからめました。

  14. 14

    写真

    スナップエンドウ+チーズ
    レシピID:827227

    スナップエンドウにスライスチーズをからめました。

  15. 15

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    バターかぼちゃ+チーズ
    レシピID:828635

    かぼちゃにスライスチーズをからめました。

  16. 16

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    ササミマヨチーズ炒め
    レシピID:820310

    マヨネーズを塗って炒めたササミにスライスチーズをからめました。

  17. 17

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    トマト煮+チーズ
    レシピID:824726

    トマト煮込み(レシピID:824672)にスライスチーズをからめました。

コツ・ポイント

レンコンは縦切りの方が食感が良いです。
スライスチーズはとろけるタイプより普通タイプの方が冷めてもおいしいので、お弁当用には普通タイプを使います。
すぐ食べる時はピザ用チーズでも。
チーズの塩気があるので(3)で味つけする時の塩味に注意。

このレシピの生い立ち

お弁当用のレンコンのおかずを考えて。
レシピID : 843872 公開日 : 09/06/21 更新日 : 09/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くっくのん
お弁当に☆見た目が微妙でごめんなさい><チーズと絡んで美味しい♪

美味しくって良かったです♪

初れぽ
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ぜっきん
初めてのお味!美味しい~(^-^)レシピ有難うです(*^0^*)

どう致しまして。作って下さってありがとうです(^^)