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(92品)
レシピID :851288
我が家のこだわり✿ふわとろなお好み焼き
外してはいけない材料は３品だけ、牛乳・玉ねぎ・長芋。ふかふかなお好み焼きが出来上がります＾＾（焼き方画像付き）
材料 （ ６～７枚分 ）
お好み焼き粉
３００ｇ
卵
Ｌ玉２個
牛乳
３６０ｇ
長芋のすりおろし
２４０ｇ
玉ねぎ（１ｃｍ角切り）
１個
青ねぎ
１束
きゃべつ(1cm角切り）
約３００ｇ
とろけるチーズ
１枚につき一握り
卵
１枚につき１個
豚バラ、えび、いか、紅ショウガ、ちくわ、天かす、青のり、かつをぶしなど
お好みで
お好みソース・マスタード・マヨネーズ
適宜
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1
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生地を作ります。ボールにお好み焼き粉・卵・牛乳でダマを作らないように混ぜます。その後、長芋を加え混ぜます。
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2
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玉ねぎ、青ネギ、きゃべつ、他お好みの材料を入れます。
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3
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我が家は、えびのむきエビ１パック（１５０ｇ位）を天ぷらにして具材とします。
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4
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【焼き方】
テフロンのフライパンまたはホットプレートに混ぜ込んだ材料をお玉でひとすくい敷きます。真ん中窪みを作る。
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5
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卵を割りいれます。
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6
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その上に生地をかぶせます。
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7
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豚バラを乗せ、天かす、チーズを乗せて行き蓋をして焼き色をつけます。（弱火、１４０度位でじっくり）
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8
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１回目、ひっくり返します。再度蓋をしてチーズがきつね色になるまで待ちます。
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9
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ひっくり返すとチーズが黄金色になってればベスト！（焦がすとＯＵＴ!)ここで生地がかなり膨らんでいます。
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10
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さぁ～！仕上げです＾＾マスタードとお好み焼きソースをお好みで少し乗せ混ぜて伸ばします。
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再度お好みソース、マヨネーズをかけ、青のり、かつをぶしをかけ出来上がりです。アツアツをどうぞ＾＾
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2009.8.15
ピックアップレシピに選んで頂きました！
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2010.5.24
「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピコンテスト
アサヒ 麦搾り賞に選んで頂きました！
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刻んだトマトをトッピングしても美味しいｮ♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(35人)
わぁ～ボリュームあるお好み焼きで美味しそう＾＾レポ感謝ですぅ
まぁ～Beautiful！！私もチーズ外せません＾＾レポ感謝
信じて挑戦してくれてありがとう＾＾上等な出来上がりおいしそう
えーーー！キャベツなしなんて思えない綺麗な出来にビックリ＾＾
私も卵INが外せません＾＾凄く綺麗に作ってもらって嬉しい♡
大判サイズで美味しそう♥気にかけ作ってくれてありがとう＾＾
忠実に作ってくれたのですね～ありがとう✿とっても美味しそう
とても美味しそうに出来てますぅ～＾＾つくれぽありがとう♫ﾙﾝ
おもち我が家も良く入れますよ＾＾ふわふわありがとう～♡
アルバイトしていたお店の秘伝なのですよ＾＾つくれぽありがとう
綺麗に作って下さって嬉しいです＾＾つくれぽありがとう♪
残りわずかのﾊﾟｼｬﾘｱﾝｸﾞﾙが良い！！つくれぽありがとう
料理ベタの私ですが、一度挑戦して作ってみたいと思います。
上手にできたら またご報告に伺いますね(o^-^o)
何時もありがとうございます＾＾
つくれぼＵＰ楽しみにしています♪
こうなったらソースも少しこだわってみたいです☆
週末が楽しみですね。
ランチに食べるのかしら？
パーティーの画像ＵＰ見せて下さいね～＾＾
こだわったソースも教えて下さい♪
味にうるさい父親に大好評！！
またリピします☆
是非。。是非。。
画像お待ちしてますね＾＾
ありがとう♪