ゴーヤとくずし豆腐★ピリ辛★ごま味噌炒め
矢切のねぎちゃん
作り方
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フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼き付けて軽く塩コショウし、一旦取り出す。
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3
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ゴーヤは３ミリ程度の薄切りにし、塩少々をまぶして暫く置き、よく揉んで水洗いし、しっかり絞る。
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4
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フライパンにごま油・にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたらゴーヤを入れ炒め酒を振って更にしっかりと炒める。
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5
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豆腐も加えて軽く塩コショウし、合わせた◆を入れて炒め合わせる。
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6
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お好みの味に調えたら擦り胡麻を加え、ざっと混ぜたら味を落ち着かせて完成♪私は冷やして食べるのも好きです^^
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7
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舞茸と♬
レシピID:887490
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8
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厚揚げと♬
レシピID:884247
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コツ・ポイント
調味料は多めです､味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのであります♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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矢切のねぎちゃん
