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レシピID :893372
ツナ缶で！本格＆簡単★ゴーヤチャンプル
経済的なツナ缶を使って、ジャジャッと簡単なゴーヤチャンプルの一著上がり！ゴーヤ嫌いの人でも食べられる本場沖縄の味です。
材料 （ ２人分 ）
ゴーヤ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
人参
約20g
木綿豆腐
1/2丁
卵
M玉1個
にんにく（みじん切り）
１かけ
ツナ
1缶（80g）
＊酒
大さじ2
＊めんつゆ
大さじ1
＊がらスープの素
小さじ1
塩・こしょう
少々
ごま油
小さじ1
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1
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ゴーヤは好みの厚さにスライスして塩もみしておく。
※苦味が苦手な人は薄く、苦味を楽しみたい人は厚めに。
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2
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フライパンにツナ（オイルごと）とスライスしたにんにくを
入れて火にかけ、香りが出るまで軽く炒める。
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3
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香りが出たら、スライスした野菜、水気を絞った1.のゴーヤ、 手で粗くつぶした豆腐を加えて中火で3～4分炒める。
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4
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＊印の調味料を入れ、塩・こしょうで味を整えたら、卵を割
り入れ、全体に混ぜ合わせたら最後にごま油を加えて完成。
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