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リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ

レシピID:899663
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小学校の人気メニューに我が家流で酢をプラス。
フライパンで炒めてタレをつけるだけ♪本当に旨い！黙々とつまんでいます。
moj moj

材料 （ 4人分 ）

大豆の水煮(一袋） 220g
片栗粉 適量
★しょうゆ・砂糖 大さじ2
★酢 大さじ1

1

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大豆の水煮に片栗粉をふる。

2

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ふるいなどで、余分な粉を取る。

3

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フライパンに多めの油を引き、強火で大豆を炒める。
※焦げ目がつくまで3～5分しっかり炒める。

4

★を混ぜ、炒めた大豆を入れ和える。
※フライパンに入れるのではなく、別容器にタレをつくり、そこに大豆をいれる。

5

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2009/10/21　話題入り★作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

・カリカリになるまでしっかり炒めます。ずっと混ぜ続けるのではなくたまにフライパンをゆする感じでOK
・最初は、大豆同士がくっつきますが、炒めていると離れてます。
・ゴボウ版（レシピID：921790）もオススメ♪カリカリ美味しい！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67件 (64人)

09/11/18

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大豆とごぼう混ぜちゃいました♪食べだしたら止まらない…。

写真 ﾁｴﾝﾁｨｳ

一緒にするとは思いつかなかった～レシピ同なのに～旨そぅ♪感謝

09/11/18

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七味かけて食べました♪家族に好評で、すごくおいしかったです✩≡

くぅcLove

えぇ～驚！それは予想外のトッピング～！トライトライッ♪感謝

09/11/18

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今は小学校でこんな美味しいものがでるんですね♪

写真 pari-sun

そーなんですっ！家のご飯より給食のが季節感ありで美味し！感謝

09/11/18

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懐かし〜！！美味しくて食べ過ぎちゃいました．．．↑↑↑

あくおすけいたい

もうすぐベビー誕生なのね！大豆で栄養アップ！ガンバレー♪感謝

09/11/17

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子供のために作ったのに私がハマッた(^_^；)美味しくて♡

写真 マォ(*^^)v

子供もママも大豆イソフラボンで元気ハツラツ！お腹のベビーも♪

09/11/17

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初めての味！とっても美味しくて感動でした。素敵なレシピありがとう

写真 赤毛のあんこ

感動なんて嬉いなぁ～この味付け色んな食材に合うんだよ♪感謝★

09/11/17

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１袋じゃ全然足りず！次回は倍量じゃこ入りでリピします♡

写真 FM107

料理の鉄人パパも食べたのかなぁ～ドキドキ！ジャコ入旨っ♪感謝

09/11/16

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懐かし〜＾＾青海苔好きなのでまぶしました☆

美海愛

どんな味なのかすっごく気になる～明日青海苔買いに行こっ！感謝

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/30
息子の小学校で1ヶ月に1度、生徒のアンケートによる人気メニュー「リクエスト給食」があります。「大豆とジャコの甘辛揚げ」が1位常連！
実は、食べたことは無いのですが、子供にチェックしてもらい完成♪ジャコを入れたらもっと美味しいです！

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