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レシピID :899663

リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ

リクエスト給食1位の大豆の甘辛揚げ
小学校の人気メニューに酢をプラス。
フライパンで炒めてタレをつけるだけ。
黙々とつまんでま~す
1000レポ感謝♪
moj moj

材料 ( 4人分 )

大豆の水煮(一袋)
220g
片栗粉
適量
★しょうゆ・砂糖
各大さじ2
★酢
大さじ1

1

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大豆の水煮に片栗粉をふるう。(大さじ2~)

2

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多めの油を引き、中~強火でフライパンを揺すりながら大豆を炒める。
※焦げ目がつくまで5分しっかり炒める。

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★を混ぜ、炒めた大豆を入れ和える。
※フライパンには入れず、別容器にタレをつくり、そこに大豆をいれる。

4

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2009/10/21 話題入り★2010/1/5 2ヶ月ちょっとで100人の方に作っていただきました♪本当に感謝です♡

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★皆さんの色んな食べ方ご紹介★

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カリカリじゃこもいれてみました。とってもおいし~♪(byさえっぽ)

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これは美味しーい!!息子の箸の練習にもなりました☆(by l0u0l)

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大豆とごぼう混ぜちゃいました♪食べだしたら止まらない…。(by
チエンチィウ)

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七味かけて食べました♪家族に好評で、すごくおいしかったです(by くぅcLove)

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さつまいもMIXで♪すごく美味しかったです!絶対また作ります☆!
(by ぽぁん)

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ゴマと青のりも+で超美味!主人も「うま~い」といいました!
(By うさぎぐも)

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薩摩芋&胡桃&胡麻で✿美味しすぎて黙々たべるの解る!♡→ܫ←♡
(by かずちゃん。)

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ゴマ入りです。豆好きの娘がすごい勢いで食べてました!(^^)!
(by ももゆみさん)

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レンコン入りで♪おいし~パクパクと一気に食べちゃいました!
(by ぶなが)

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大豆が足りず、じゃがいもでかさ増し…とっても美味しかったです!
(By akko_beer)

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ガーリックパウダー&塩で。ビールに合う感じに☆でも娘もパクパク♪
(by かいはち)

コツ・ポイント

・カリカリのポイントは、①片栗粉はたっぷり②多めの油③表面がカリカリになるまで気長に炒める。
・箸は使わずフライパンを揺すります。大豆を入れた直後はくっつき易いで特に!
・ゴボウ版(レシピID:921790)もオススメ♪カリカリ美味しい

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1310 (1114人)

12/02/13

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懐かしい味でご飯が進みました!ごちそうさま♪

まなみるきー

給食にでたんだね♪甘いけどご飯もいけちゃうでしょ~♪有難ぅ♡

12/02/13

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いりこ入りです。家族全員気に入りました!また作らせてくださいね!

saku*mama

おぉ~さすがにいりこ!存在感ある♪なんか骨とか強くなりそぅ♡

12/02/12

写真

食べだしたら止まらないっ!次回増量でつくらなくちゃです。大満足♪

YUZUNICO

すごいカリサク♪やめられない止まらない~も納得の旨さね有難ぅ

12/02/12

写真

おいしいおいしい^^ 大満足でリピしまくりです(*^^*)

ちぃゆみ

えっマジで中学生?!イソフラボンで美人になるよぉ~有難ぅ♡

12/02/11

写真

本当に激ウマぁ〜(^-^)♪4人前?!瞬間なくなりましたっ!

プリン12345

もしやっ!これはテレポート?い、いやっただの一気食いだよ~笑

12/02/11

写真

ひよこ豆で。甘皮が剥けて不細工ですが美味しい^^♪香ばしい^^♪

Arsinda

それ、それっ~剥がれた所タレ絡んで旨いんだよねぇ~食べたいっ

12/02/11

写真

くっついちゃったけどおいしかった☆パパとビールのつまみに♪

はやとっと

あれっ♡パパとママのようにラブラブくっついちゃってるって感じ

12/02/10

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冷めてからの方が味しみこむ。うまし。

2g67

わかるぅ~mojお弁当にINよ!彼氏弁当の際は是非是非~♡♡

12/02/10

写真

カリカリ〜☆家族からも人気であっちゅー間に完食!りぴ決定です♪

★kirakira★

キタ~あっちゅー間!このカリカリ感なら確かにあっちゅー間ダヨ

12/02/10

写真

リピで♪1kg入の業務用パックがあっという間になくなる♪旨すぎ

かしもち

えっ!1kg?10人子沢山大家族~~じゃなかったよね~爆笑

12/02/10

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おジャコ入り。お箸が止まらなくなる美味しさ♥息子も大喜び!

chocoransa

偉いっ!ちゃんとお箸で一粒づつね~♪これ忍耐つきますレシピ笑

12/02/09

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甘酸っぱい味付けがたまらなく美味しいですネ♪

名保子

きゃ~タレの絡まっているそこっそこっ!!!つまんで食べたいっ

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/30
息子の小学校で1ヶ月に1度、生徒のアンケートによる人気メニュー「リクエスト給食」があります。「大豆とジャコの甘辛揚げ」が1位常連!
実は、食べたことは無いのですが、子供にチェックしてもらい完成♪ジャコを入れたらもっと美味しいです!

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