簡単◇茄子焼き◇おろし添え

茄子は１cm位に斜め切りし、水に漬け灰汁抜き。水気をキッチンペーパーで拭く。

◆少量の油で焼く方法。スプレーでシュッシュッと。

中火で少し焦げ目がつく位焼く。

お皿に並べたら、おろしとネギを飾り、醤油・麺つゆなどで頂く。