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茶色いめかぶに、沸騰したお湯をかけると、みるみるうちに若草色に変わっていきます。
全部、若草色になる。
2を水にさらして、荒熱をとる。
にんじん・椎茸を切る。
鍋にお水を入れ、沸騰したら4の野菜を入れる。調味料を入れて味を整える
ザルで、具と汁に分ける。
めかぶと野菜を混ぜる。
味を調整して、出来上がり。
つくれぽ、ありがとう! 山葵入りで、三陸の春をお試し下さい。
ありがとう❤ 今シーズンまだ作ってないです。食べたい!
つくれぽ・ありがと。おつまみでもおかずでもOK!旬ですね。