めんつゆで簡単!赤魚の煮付け♪の画像

Description

簡単にできる魚の煮付けです!
生の切り身でも冷凍の切り身でもOK!

赤魚以外のお魚でも、切り落としなどの部位でもOK!

材料 (2人分)

赤魚の切り身
2切れ
250cc
☆めんつゆ
30cc
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

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    切り身に十字の切れめを入れます。

  2. 2

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    フライパンに水を入れて沸かします。

  3. 3

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    切り身を、うろこを上にして淹れます。

  4. 4

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    一度沸騰させ、灰汁取りをします。

  5. 5

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    お玉で切り身にお湯をかけながら火を通していきます。

  6. 6

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    ☆の材料を加えて、お玉で汁をかけながら煮詰めます。

コツ・ポイント

お好みで生姜やネギなど加えてもいいですね。
赤魚だけじゃなく、カレイやカジキでも美味しく出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

冷凍の切り身をめんつゆを使って簡単に煮付けにしてみました。
レシピID : 955238 公開日 : 09/11/03 更新日 : 24/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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簡単で優しい味でした。彩に豆苗をのせました。
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tamikeko
煮汁多めにホタテも一緒に煮付けました。美味しかったです!

つくれぽありがとうございます♡

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luckycatjt
簡単に甘めの煮つけ美味しくいただきました!

つくれぽありがとうございます♪

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ユーロン
冷凍赤魚。めんつゆでふっくら美味しく食べれたァ(*^▽^*)

つくれぽありがとうございます♪