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(36品)
レシピID :961281
ベーコンとアスパラのパングラタン
パンはカリッと！チーズはとろ～り。ベーコンとアスパラの組合せ美味しい～♪好きな野菜を入れて作って下さい。
材料
食パン(６枚切)
２枚
アスパラ
２本
ベーコン
２枚
しめじ
１／３
オリーブオイル
適量
とろけるチーズ
適量
パン粉
適量
クレソル
適量
バター
小さじ１
クックパークッキングシート
２２〜２５ｃｍ
■
●ホワイトソース
小麦粉
大さじ１
バター
大さじ１
牛乳
１２０ｃｃ
粒コンソメ
小さじ１／３
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1
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天板にクッキングシートを乗せて角を摘んでクルッとひねります。
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2
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食パンを９等分にカットして、クッキングシートの上に適当に乗せる。
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3
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アスパラ・ベーコンは食べやすい大きさにカット。しめじはバラす。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、３を入れてサッと炒めます。いったん皿に盛る。
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5
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４で使ったフライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭く。
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6
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熱したフライパンにバターを入れ溶かし、小麦粉を入れて弱火で混ぜる。
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7
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小麦粉とバターが混ざったら、牛乳とコンソメを入れて、とろみがつくまでよくかき混ぜます。
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8
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２にホワイトソースと炒めた野菜を乗せて、チーズ、パン粉をかける。クレソルをサッとかける。
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9
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バターを乗せて、２００度に温めたオーブンで１０〜１５分焼いて出来上がり♪
