薬膳ノススメ！咳に、美肌に、杏仁豆腐★
のりたま＠くすいむん
作り方
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1
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鍋に、杏仁霜・砂糖・粉寒天をよく混ぜる。
このときに、ダマがあったら潰して、なるべくさらさら状態に！
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2
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1に、ハチミツを加え、ダマにならないように水を少しづつ加え、火にかける。
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3
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寒天・砂糖がとけたかな？と思ったら、牛乳を加え、沸騰直前で火を止める。
少し冷めたら、ゼラチンを加え、よく溶かす。
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4
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茶こしを使って、型に流し込む。
荒熱がとれたら、冷蔵庫へＧＯ！
あらかじめふやかしておいたクコの実をトッピング★
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5
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これは、レシピID928983の「梨＆りんごのジャム」をレモン汁＆お湯で、少しゆるくしてトッピングしたもの。潤い効果UP
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コツ・ポイント
最初に杏仁霜・砂糖・粉寒天を混ぜておくのが、ダマにならないポイント！
今回はお湯に溶けるタイプのゼラチンを使ってますが、ふやかすタイプのゼラチンをお使いの時は、事前にふやかしてご使用ください。
お好みでクコの実やジャムをトッピングしても
今回はお湯に溶けるタイプのゼラチンを使ってますが、ふやかすタイプのゼラチンをお使いの時は、事前にふやかしてご使用ください。
お好みでクコの実やジャムをトッピングしても
このレシピの生い立ち
杏仁は、中医学では、体を潤し、咳を鎮めるお薬です。
秋の空咳や、乾燥から来る、風邪やインフルエンザ、便秘予防に。
体を潤すから、乾燥肌やしわ・たるみにも効果ありです★
秋の空咳や、乾燥から来る、風邪やインフルエンザ、便秘予防に。
体を潤すから、乾燥肌やしわ・たるみにも効果ありです★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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