☆保育園の味噌ハンバーグ（焼き）☆
musumeダブル
作り方
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1
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野菜はみじん切りにします。我家はたまねぎの１／２個分を、子供の為に他の野菜にして野菜の種類を増やしています(^^)。
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2
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油を引き、たまねぎをよーく炒めます。
甘くなぁ～れ♪
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3
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パン粉は牛乳に浸しておきます。
ハンバーグの全ての材料を合わせて、よく混ぜます。
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4
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好きな形に整形します。（真ん中をへこましてください）
フライパンに油を引き焼きます。（中火）
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5
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ひっくり返したら、蓋をして蒸し焼きにします（弱火）
箸で押して、透明な肉汁が出たらＯＫです。
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6
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そのままでも、とても優しい味で美味しいです。
でも、もうちょっと濃い味が欲しい方はみそソースをかけて下さい。
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7
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みそソース
味噌に少しずつ材料を混ぜて、フツフツするまでレンジで温めます。
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8
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レシピ量は６人分くらいなので、２人分には
１／３量でお願いします。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
☆保育園の優しい和風ハンバーグ☆ＩＤ８６５９６６Part２。
上記はオーブン焼き用のレシピで、そのままフライパンで焼くと崩れやすかったので、フライパンでも焼けるように改良しました。
上記はオーブン焼き用のレシピで、そのままフライパンで焼くと崩れやすかったので、フライパンでも焼けるように改良しました。
musumeダブル
