アメリカ♪簡単！白いビーフストロガノフ

玉ねぎ、マッシュルームをスライス。フライパンにオリーブオイルをひき、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを、塩コショウ、ワインを

バターを入れて溶けたら、小麦粉を全体に振りかけて混ぜるようにする。牛乳を少しずつ入れて、最後に生クリームを入れる。

溶かしブイヨンを加え混ぜて少し煮詰める。
この時、とろみが足りないと思えば、すこし小麦粉を足す。

ご飯（バターライス
）にビーフストロガノフをかけて、上からサワークリームと、パセリを散らす。

＊バターライスの作り方＊

ご飯を炊くときに、コンソメとバター20ｇぐらいを細かくカットして入れて炊くだけ！