☆く～り～キッチン☆ |
さくより |
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山形パン
耳がカリカリ、中身がふわふわ、引きのある山食凸
最強力粉スーパーキングで釜のびさせて真ん中の裂け目を作るのが課題です
材料：最強力粉（スーパーキング）、ドライイースト、砂糖、塩、スキムミルク、ショートニング、水
公開：08/10/11
更新：09/11/25
レシピID：649398
Wシュークリーム
コツ＆ポイントを忘れないようにレシピにまとめました＼(◎o◎)／！
材料： 水、 無塩バター（常温）、 塩、 薄力粉(常温）、 卵（常温）、 卵黄（常温）、 グラニュー糖、 牛乳（濃厚が良い）、 バニラビーンズペースト（バニラオイル）、 薄力粉（常温）、 生クリーム（乳脂肪分45％）、 グラニュー糖、バニラエッセンス、 粉砂糖
公開：09/11/06
更新：09/11/17
レシピID：549874
スフレチーズケーキ★☆★☆★
100回以上は作っている自慢のレシピ。クリームチーズ100ｇ生クリーム100ｇ使用。美味しくて食べ過ぎ注意(^^ゞ
材料：牛乳、薄力粉、コーンスターチ、クリームチーズ（キリ・フィラデルフィア）、卵黄、生クリーム（乳脂肪分35％）、ブランデー、レモンオイル、卵白（Ｌ玉）、グラニュー糖、アプリコットナパージュ＆アプリコットブランデー、スポンジケーキ厚さ１cm
公開：08/03/19
更新：09/11/06
レシピID：533577
メロン香る★☆★メロンパン
焼いている間、メロンのいい匂いが部屋中香ります。サクサクふわふわ次の日もおいしいです。
材料：強力粉（スーパーカメリアなど）、上白糖、ドライイースト（2％）、スキムミルク、塩、水、卵、バター、無塩バター、グラニュー糖、全卵、メロンオイル、薄力粉（スーパーバイオレット）、ベーキングパウダー
公開：08/03/20
更新：09/04/29
レシピID：534045
★★ヨーグルト★★ムース♪
食後のデザートにぴったりです★☆★母から教わったレシピです◎
材料：牛乳、ヨーグルト（ブルガリア）、生クリーム（乳脂肪分35％）、砂糖、粉ゼラチン（ニューシルバー）、みかんの缶詰、パールアガー、砂糖、缶詰のシロップ、水、レモン汁
公開：08/06/14
更新：09/04/13
レシピID：562453
栗の渋皮煮★☆★☆★
和風の味付けなので温かい緑茶とご一緒にどうぞ！！
材料：栗（皮付き）、砂糖（三温糖）、醤油、本みりん、重曹（タンサン）
公開：08/09/26
更新：08/09/26
レシピID：653436
Ａ．Ｐのシフォンケーキ☆★☆★☆
ふわふわ膨らむシフォンケーキのコツは粉とメレンゲの混ぜ方にポイントがあります。
材料：卵黄、砂糖、メープルハニー（メープルシロップ、蜂蜜）、バニラオイル、レモンオイル、サラダ油、ぬるま湯、ラム酒、卵白、塩、砂糖、薄力粉(スーパーバイオレット）（振るう）、Ｂ．Ｐ（振るう）、Ａ．Ｐ（180℃5分空焼きして振るう）
公開：08/09/10
更新：08/09/23
レシピID：642148
チョコ★ムース★ケーキ★
皆さんのレシピをもとに自分の作りやすい配合にまとめました(*_*;生クリーム200ｍｌで作れるレシピです★
材料： 卵白、 グラニュー糖、 卵黄、 薄力粉、 牛乳、 バター、 ココア、 グラニュー糖、 水、 コアントロー、 チョコレート、 粉ゼラチン、 水、 卵白、 生クリーム（乳脂肪分35％）、 グラニュー糖、 グラニュー糖、 水、 ココア、 生クリーム（乳脂肪分35％）、 板ゼラチン、【飾り】
公開：08/04/17
更新：08/04/18
レシピID：553233
