夫と私と5才の娘との3人家族。食事も暮しもシンプルをモットーにしています。北海道 ...

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粒餡

粒餡が好き過ぎて、何度も作ってるレシピです。ストックがなくなったら、圧力鍋で一度に大 ...
材料: 小豆、砂糖、塩

茄子の和風ココットカマン

カマンベールチーズと茄子のコラボで作る和風ココットカマンです♪
材料: 明治北海道十勝カマンベールチーズ、茄子、オリーブオイル(サラダ油でも)、かつお節、大 ...

ラーメンサラダ

サラダクラブのパッケージサラダを使った、簡単ラーメンサラダです♪
材料: 生ラーメン、ツナ缶、サラダクラブ『和風サラダ』、めんつゆ(濃縮タイプ)、ゴマ油、酢、 ...

お好み焼き

ふわトロのお好み焼きです。
材料: 中力粉、片栗粉、塩、だし汁(カツオ節)、卵、すし酢(なければ酢でも可)、山芋(すりお ...

五目豆

圧力鍋を使えば、面倒な煮物も時短でできちゃう。お豆ふっくら、やさしさ感じる五目豆。
材料: 大豆、昆布、板こんにゃく、人参、ゴボウ、しょうゆ、みりん、砂糖(三温糖)

じゃこひじきふりかけ

水溶性食物繊維とカルシウムが豊富で、カルシウムが効率よく働くためのマグネシウムもバラ ...
材料: ほしひじき、ちりめんじゃこ、かつおぶし、いりごま、しょうゆ、みりん、ごま油(炒め用)

お赤飯

小豆の煮汁で染めたお赤飯です。
材料: もち米、米、小豆(乾)、小豆のゆで汁+水(合計)、塩、黒いりごま

おからの炒り煮

大きめのフライパンにいっぱい作ります。 作った当日はご飯に、たっぷり乗せて 『うの花 ...
材料: おから、ひじき(水で戻しておきます)、ちくわ、ニンジン(中サイズ)、ゴボウ(大サイズ ...

ビールのおつまみ

菜園の大葉を大量に収穫。 冷蔵庫にあるものとでパパっと作ったら、 ビールに合う合う ...
材料: 市販のお魚ハンバーグ、切れてるチーズ、大葉(青シソ)、塩・コショウ

桜餅

炊き込みは炊飯ジャーまかせなのでわりと簡単。 毎年桜餅は手作りです。
材料: もち米、水、食紅、砂糖(三温糖)、塩、餡子、ゴマ塩(トッピング)