キャンプブロガー&アウトドアライター。日本オートキャンプ協会公認インストラクター ...

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スパイシーなスペアリブのコーラ煮

定番のコーラ煮をちょっとアレンジして、スパイシーにエスニックしてみました
材料: 骨付きのスペアリブ、コーラ、しょうゆ、豆板醤、チューブにんにく、チューブしょうが、タ ...

キャンプで映える「チラキレス」

メキシコのお雑煮的な感覚の家庭料理。本来必須のトルティーヤを使わないで手軽な材料で作 ...
材料: 手羽元、トマト缶(カット)、玉ねぎ(みじん切り)、トマト、パプリカ(黄)、ピーマン、 ...

若鶏の煮込み・カチャトーラ風

カチャトーラとは猟師風という意味でトマトで煮込んだもの。基本的には素材をトマトで煮込 ...
材料: 鶏ももも肉、たまねぎ、パプリカ(赤黄)、にんにく、カットトマト缶、コンソメキューブ、 ...