都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普 ...

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フライパンで、フライドオニオン♡【少量】

最初に塩を振るだけで、甘みと旨味が増します♪ そのままつまんでも、料理に使っても◎
材料: 玉ねぎ、・塩、・オリーブ油(揚げ油)、☆薄力粉、☆片栗粉

野菜室整頓☆八宝酢豚!

五宝でも十宝でもOK♪ 半端野菜を使ってどうぞ~。 油通しせずに作る、優しい中華です ...
材料: 豚肉(厚切りでも薄切りでも、お好きな部位で)、玉ねぎ、人参、ピーマン、他、余ってる野 ...

飲み干しちゃえ☆トマトと人参のサラダ!

トマトも人参も・・・栄養全部を美味しく食べ尽くせぇ~(^^) キンッキンに冷やして夏 ...
材料: トマト、ミニトマト、人参、すりおろしニンニク、☆純米酢、☆オリーブ油、☆しょうゆ、☆ ...

消化に喝っ☆釜揚げシラスのみぞれ素麺!

大根おろしで胃腸にエールを♪ なめこも入ってのど越しツルリ。 夏バテなんて怖くない! ...
材料: 素麺、大根、釜揚げシラス、なめこ、・ポン酢

赤紫蘇出がらしで、甘みあっさり紫蘇饅頭♡

餡子は市販品でOK! 紫蘇たっぷりだから、甘さ控えめです♪ 『化学実験』風のオマケ付 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、☆グラニュー糖、☆紫蘇ジュース、☆水、お好きな餡子、赤紫 ...

マッシュルームのハニ粒マスタードサラダ♡

マッシュルームは生で食べられるんです♪ シンプルな具材で、レストランみたいな絶品サラ ...
材料: ベビーリーフ、生マッシュルーム、ベーコン、・オリーブ油(焼くとき用)、☆粒マスタード ...

キノコだらけ☆エスニック・アヒージョ!

いつものアヒージョとはちょと違~う! 異国の料理をさらに異国風に(^^) アレンジ料 ...
材料: きのこ類、(今回使用:シメジ、舞茸、エリンギ、椎茸、マッシュルーム)、オリーブ油、ニ ...

キノコのアヒージョ×豆腐☆冷製スープ!

1分でできあがり! アヒージョの残りで、旨味たっぷりのスープです♡
材料: キノコのアヒージョの具、絹ごし豆腐、豆乳(牛乳)、・アヒージョのオイル(仕上げ用)

赤紫蘇の出がらしで、ヘルシー餃子!

紫蘇ジュースの出がらし活用!! お豆腐が主でもプリッと美味しく♡ 紫蘇香る、あっさり ...
材料: 鶏挽肉、木綿豆腐、赤紫蘇の出がらし、生姜、☆片栗粉、☆酒、☆ポン酢、☆鶏がらスープ粉 ...

赤紫蘇の出がらしで、紫蘇香るお焼き!

紫蘇ジュースの出がらし活用♪ 混ぜて焼くだけ、玉ねぎあまぁ~い! おやつや朝食にどう ...
材料: 赤紫蘇の出がらし、竹輪、玉ねぎ、オリーブ油(サラダ油)、☆薄力粉、☆水、☆卵、☆粉末 ...