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そら豆とトマトの冷製パスタ

あつい季節にぴったりです。極細のパスタのカッペリーニをつかうと、味がよくしみ込み、ま ...
材料: そら豆、トマト、にんにく、アンチョビ、ケッパー、ピクルス、ライム、カッペリーニ(パス ...

いわしの梅酢煮

さっぱりした煮魚。梅と昆布を再利用して付け合せもできちゃいます。これでごはんを食べる ...
材料: いわし、梅干し、昆布、みりん、酒、醤油、水

梅酒とカンパリのゼリー

ちょっと大人味のゼリーです。薄い黄色と赤のコントラストが見た目にも綺麗。梅酒の甘さと ...
材料: 梅酒、カンパリ、ピンクグレープフルーツジュース、水、寒天(粉末)、砂糖

鳥肉とえのきのオーブン焼き

鳥肉の油がえのきと長ネギにしみこんで、もう最高!ダッチオーブンの蓋を開けた瞬間に歓声 ...
材料: 鳥手羽中、えのき、長ネギ、めんつゆ

タイ風豚バラ丼

友人が七夕祭で丼物の出店をやるのに、良いレシピがないかと言われて、考えたものです。 ...
材料: ごはん、豚バラ肉、トマト、パクチー(コリアンダー)、レモン、レッドカレーペースト、コ ...