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ごはん日記
はしけむ
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キャベツたっぷりポトフ
冬に美味しいキャベツたっぷりのポトフです。野菜の美味しさが活きてます。
材料:キャベツ、じゃがいも、にんにく、ミニ玉ねぎ、人参、ソーセージ、パセリ、塩、胡椒(粗挽き)、オリーブオイル、ローリエ
公開:09/11/10 更新:09/11/11 レシピID:962133
そら豆とトマトの冷製パスタ
あつい季節にぴったりです。極細のパスタのカッペリーニをつかうと、味がよくしみ込み、また、歯ごたえもよくっておいしいです。
材料:そら豆、トマト、にんにく、アンチョビ、ケッパー、ピクルス、ライム、カッペリーニ(パスタ)、エクストラバージンオリーブオイル、柚子胡椒、塩、胡椒
公開:09/07/01 更新:09/07/01 レシピID:852813
いわしの梅酢煮
さっぱりした煮魚。梅と昆布を再利用して付け合せもできちゃいます。これでごはんを食べると、もう、たまらないっ。
材料:いわし、梅干し、昆布、みりん、酒、醤油、水
公開:03/11/17 更新:09/06/29 レシピID:117218
キャベツと鳥肉のバルサミコ炒メ
チキンとキャベツを炒め合わせただけなのに、とってもおいしい。バルサミコ酢との愛称は最高です。10分くらいでできちゃいます。...
材料:鳥むね肉、キャベツ、にんにく、バルサミコ酢、塩、胡椒、オリーブオイル
公開:03/11/17 更新:09/05/28 レシピID:117222
酸っぱ濃厚なグリーンカレー
レモンの酸味とココナッツミルクのコクがやみつきになる濃厚なグリーンカレーです。グリーンカレーを作る時はいつもこんな風。
材料:グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、鶏モモ肉、茄子、ピーマン、ニンニク、ふくろ茸(他の茸でも)、ベビーコーン(タケノコでも)、コリアンダー、レモン、ナンプラー
公開:09/03/17 更新:09/03/17 レシピID:761593
ブロッコリー入りのチーズオムレツ
朝ご飯にどうぞ。ささっとできます。
材料:ブロッコリー、玉子、チーズ、牛乳、塩、胡椒
公開:09/03/12 更新:09/03/12 レシピID:756795
揚げジャガのスパゲッティー
ジャガイモを揚げてパスタに入れたらおいしそーって、考えて、作ってみました。結果は、、、うーん。じゃがいもが酢の味にならなか...
材料:スパゲッティ、キャベツ、じゃがいも、ベーコン、塩、コショウ、バルサミコ酢、ニンニク、オリーブオイル
公開:99/03/07 更新:07/06/15 レシピID:254
オイルサーディン焼き
有名な簡単レシピですが、味はあなどれません。 オイルサーディンは、最近はコンビニでも売ってますね。
材料:オイルサーディン缶、醤油、レモン、しょうが、唐辛子
公開:99/07/17 更新:06/08/29 レシピID:476
梅酒とカンパリのゼリー
ちょっと大人味のゼリーです。薄い黄色と赤のコントラストが見た目にも綺麗。梅酒の甘さとカンパリの苦さがお互いを引き立てあって...
材料:梅酒、カンパリ、ピンクグレープフルーツジュース、水、寒天(粉末)、砂糖
公開:01/03/15 更新:05/07/08 レシピID:16949
鳥肉とえのきのオーブン焼き
鳥肉の油がえのきと長ネギにしみこんで、もう最高!ダッチオーブンの蓋を開けた瞬間に歓声と共に、四方八方から手が伸びてきます。...
材料:鳥手羽中、えのき、長ネギ、めんつゆ
公開:03/11/17 更新:03/11/17 レシピID:117226
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