料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達から ...

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高級猫まんま?鰹節の炊き込みご飯生姜風味

調味料を加えて炊き込むだけの簡単で失敗無し☆天然のイノシン酸とアミノ酸の2つの旨味の ...
材料: 米、水、醤油、みりん(お好みで日本酒でもOK)、生姜(すりおろし)、削り節か鰹節、ダ ...

なんちゃってロイヤルミルクティー:覚書

お好みの紅茶のティーバッグとクリープとグラニュー糖で時短簡単、たちまち完成するRMT ...
材料: お好みのティーバッグ、グラニュー糖、クリープ(他の粉末ミルクでも)

マヨオムレツでトマトソースマカロニのピザ

コクとボリュームがたっぷりで美味しい☆白こしょうとマヨネーズ入りオムレツにトマトソー ...
材料: マカロニ(小さいもの)、トマトベースのパスタソース、ローズマリー、バジル、オレガノ、 ...

私家版シュクメルリ☆オリーブ油のベシャで

ベシャメルソースをオリーブ油で作っても生クリームとチーズで食べ応えたっぷりの加熱した ...
材料: 鶏もも肉、塩・こしょう、さつまいも、にんにく(つぶして皮を剥く)、オリーブ油、小麦粉 ...

時短簡単ミニトマトとベーコンの美味パスタ

甘いミニトマトが手に入ったらぜひ作って欲しい☆短時間でできて失敗無し☆トマトとベーコ ...
材料: オリーブ油、にんにく(つぶす)、ベーコン、唐辛子(ホールでも輪切りでも)、ミニトマト ...

鯖の水煮やさんまの蒲焼の大根おろし添え♡

自分用の覚書としてUP☆ただ単に鯖の水煮缶に大根おろしと醤油かダシ醤油かポン酢をかけ ...
材料: 鯖の水煮缶、さんまの蒲焼缶、大根おろし、パプリカパウダーかチリパウダー(一味唐辛子で ...