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スペイン式ケバブ風スパイシー野菜の肉詰め
合挽きを塩で練りスパイスとオリーブ油と卵を加えて焼くだけと時短なのに、中東っぽい香り
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材料：
合い挽き肉、塩、玉ねぎ（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、オリーブ油、パプリカパ
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チキンとマッシュルームのアヒージョ
オリーブ油とにんにくだけで煮るアヒージョの定番食材マッシュルームと鶏肉を両方入れ９分
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材料：
オリーブ油、にんにく(つぶして皮を剥く)、鶏胸肉かもも肉（一口大）、マッシュルーム（
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ズッキーニとオクラとトマトの洋風卵とじ
時短簡単でヘルシーなのに美味しくて食べ応え十分なオリーブ油で炒めた夏野菜の卵とじ☆オ
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材料：
にんにく（つぶして皮を剥く）、オリーブ油、ズッキーニ、オクラ、完熟の生トマト、顆粒コ
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スペイン式白ワイン入ムール貝のアヒージョ
下処理不要の安い冷凍ムール貝を多く使った時短簡単失敗無しでも美味なアヒージョ☆スペイ
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材料：
オリーブ油、にんにく（つぶして皮を剥く）、ムール貝（冷凍）、完熟生トマト（乱切り）、
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風変りでも美味しい☆簡単四川風アヒージョ
最近スーパーでも入手できる粒花椒とホールの唐辛子を加えると普通のアヒージョがたちまち
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材料：
鶏もも肉、塩、オリーブ油、(にんにく（つぶして皮を剥く）、おくら（半分に切る）、ミニ
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水煮トマトで赤パプささみのトマクリパスタ
既にＵＰ済のレシピへ“既成のトマトソースではなく水煮トマト缶で作りたい”とのご依頼を
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材料：
鶏ささみ肉、白ワイン（ささみ茹で用＆ソース用）、粒コショウ（ささみ茹で用）、オリーブ
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鶏ももとミニトマトのアヒージョクミン風味
トマトの赤と鶏の軽くこげた色とオリーブ油の濁った黄☆クミンが香る塩味が鶏を引き立てる
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材料：
オリーブ油、鶏もも肉、塩、にんにく（つぶして皮を剥く)、ミニトマト、クミンシード
メキシカンサルサソース＋αの冷製パスタ
材料を切り混ぜ合わせ細いパスタを茹でて素麺の要領で冷水でしめて和えるだけ☆メキシカン
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材料：
トマト（サイコロ切り）、アボカド（サイコロ切り）、玉ねぎ（みじん切り）、青唐辛子、香
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