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なすとしめじの煮びたし～フライパンで～
ナスのみで煮るより、しめじを加えた方が風味よくなります♪フライパンで焼いて煮汁を加え
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材料：
なす、しめじ、ごま油、水、だしの素、砂糖、料理酒、みりん、醤油
焼きなすと生ハムのマリネ
焼きなすを大量に作ったついでに☆洋風バージョンにしてみました。ワインビネガーの程よい
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材料：
焼きなす、生ハム、ミニトマト、オリーブオイル、白ワインビネガー、おろしにんにく、砂糖
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ズッキーニのピカタ☆カレー塩を添えて
今が旬のズッキーニを、材料も作り方もシンプルに美味しく。カレー塩が、いいアクセントに
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材料：
ズッキーニ、クレイジーソルト、小麦粉、オリーブオイル、溶き卵、カレー粉、塩
ルウとめんつゆで本格的な味！カレーうどん
カレールウとめんつゆを使っているので、味の失敗ナシです！時間短縮になりますし、主婦の
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材料：
豚ばら肉、玉ねぎ、油揚げ、トウモロコシ、めんつゆ（2倍濃縮）、水、カレールウ、水溶き
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梅ジュースを作った後の梅で☆梅味噌
シワシワになった梅を再利用☆ご飯のお供や、野菜スティックにつけて♪
梅の酸味と甘み、
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材料：
種を取った梅の実（梅ジュース1ｋｇ分）、麦味噌、三温糖、梅ジュース
ＨＭを使って！簡単スノーボールクッキー☆
ホットケーキミックス使用で、材料を混ぜて丸めて焼いて振って。小さなお子様と一緒に作る
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材料：
ホットケーキミックス、アーモンドパウダー、バター(無塩)、グラニュー糖、粉砂糖(仕上
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ズッキーニとパプリカのトマト煮
野菜を切って、トマト缶を入れて煮るだけ。パスタソースにしたり、トーストの上にチーズと
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材料：
ズッキーニ、パプリカ(赤)、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、トマトホール缶、きび砂糖
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風味爽やか☆きゅうりのクミンサラダ
胡瓜を切って、調味料を混ぜ合わせるだけ。クミンのカレー風味と、マヨネーズのコク＋ヨー
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材料：
きゅうり、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、クミンシード、オリーブオイル、レモン汁、塩
