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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マク
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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。
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舞茸のおろし酢和え
簡単につくれる舞茸レシピ。舞茸の歯ごたえを残すことがポイントです!
材料: 舞茸、大根おろし、酢、醤油
大豆ミートの生姜焼き
大豆ミートを使ったレシピ。定番の生姜焼きもヘルシーに♪お弁当のおかずにもオススメです
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材料: 大豆ミート(フィレタイプ)、しょうが、醤油、葛粉、ごま油
ウドのきんぴら
山菜ウドの美味しい食べ方です。 ウドの苦みを楽しめるレシピです。
材料: 大根、人参、ウド、ごま、オリーブオイル、お醤油
アスパラ丼
季節を取り込んだ、玄米のおいしい食べ方のご提案です♪
材料: アスパラ、にんじん、麦味噌、ごま、海苔、塩、水、玄米ごはん
大根とキャベツの春餃子
3月に食べて欲しい大根とキャベツを組み合わせた美味しい餃子です。
材料: 大根(みじん切り)、キャベツ(みじん切り)、干し椎茸(みじん切り)、豆腐、生姜、ごま
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レンコンと長芋のソテー
少ない食材で時短で作れる簡単レシピ。おかずにもお酒のアテにもおすすめです。
材料: レンコン、長芋、醤油、黒ごま、ごま油
セサミ里芋
ゴマの風味が里芋のやさしい甘さを引き立ててくれるレシピです。里芋本来の味を楽しめます
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材料: 里芋、昆布、白ゴマ、白練りゴマ、味噌、塩
小松菜とひじきの白和え☆マクロビおかず
カルシウムを多く含む小松菜とひじきを出会わせた一品。丈夫な骨づくりにオススメです。
材料: 小松菜、ひじき、豆腐、味噌、くるみ
納豆とわかめの豆腐和え
春にオススメ。クリーミーなのにさっぱりと食べられるレシピです。納豆の新しい食べ方のご
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材料: 乾燥わかめ、納豆、豆腐(絹)、味噌、酢、塩
菊と春菊の酢の物☆マクロビ
秋の酢の物です。重陽の節句にどうぞ。おもてなしにも喜ばれますよ♪
材料: 食用菊、春菊、ぶどう(デラウェア)、醤油、酢
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