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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マク
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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。
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春ライス
新月から満月に向かう上昇〜拡散のエネルギーのレシピです。
材料: 蕗の薹、菜の花、鷹の爪、にんにく、オリーブオイル、お塩、炊いた玄米ご飯、えごま
りんごとゴボウのピリ辛ソテー
雨水の新月に向かう集中のエネルギーのレシピです。
材料: りんご、ごぼう、蓮根、片栗粉、ココナッツオイル又はお好みの油、お醤油、みりん、七味唐
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キャベツとリンゴのサワースープ
満月〜下弦へ向かう下降安定のエネルギーのレシピです。
材料: キャベツ、りんご、玉ねぎ、炊いたはと麦、ローリエ、お塩、シナモン、レモン、お醤油
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