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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マク
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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。
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café de 小豆カボチャ
マクロビの基本のお惣菜 小豆カボチャをcafé風にアレンジしました。
材料: カボチャ、小豆、自然塩、マスターシード、カレーパウダー、クミン、ココナッツオイル
舞茸のおろし酢和え
簡単につくれる舞茸レシピ。舞茸の歯ごたえを残すことがポイントです!
材料: 舞茸、大根おろし、酢、醤油
かぼちゃのもちもちリゾット
穀物と野菜の甘さを楽しむリゾット。晩夏のエネルギーで自分をいたわるヒーリングレシピで
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材料: もち米、かぼちゃ、玉ねぎ、ひじき、塩
ふっわふわ♡お豆腐のマクロビドーナツ
やさしい甘さで、しっとり、ふわっと軽い口当りのドーナツです。ヤミツキになること間違い
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材料: 豆腐(絹)、全粒粉、ベーキングパウダー、てんさい糖、ココナッツオイル、塩、揚げ油
簡単!キュウリの梅和え
即席でできるお漬物風レシピです。ほてったカラダをクールダウンしてくれます。
材料: きゅうり、海苔、梅干し、しょうがの絞り汁、醤油、えごま、塩
オニオンジンジャースープ
夏越の大祓に向けたヒーリングスープ。脂肪分の多いものを食べたどきのデトックスにもオス
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材料: 玉ねぎ、しょうが、切り干し大根の戻し汁、麦味噌or白味噌
アスパラと梅干しのボイルドライス
梅雨の時期に美味しく玄米ご飯を食べるレシピです。
材料: 茹でた玄米ご飯、玉ねぎ(さいの目切り)、アスパラガス、ひまわりの種、梅干し、ココナッ
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大豆ミートの生姜焼き
大豆ミートを使ったレシピ。定番の生姜焼きもヘルシーに♪お弁当のおかずにもオススメです
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材料: 大豆ミート(フィレタイプ)、しょうが、醤油、葛粉、ごま油
ウドのきんぴら
山菜ウドの美味しい食べ方です。 ウドの苦みを楽しめるレシピです。
材料: 大根、人参、ウド、ごま、オリーブオイル、お醤油
アスパラ丼
季節を取り込んだ、玄米のおいしい食べ方のご提案です♪
材料: アスパラ、にんじん、麦味噌、ごま、海苔、塩、水、玄米ごはん
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