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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マク
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昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べる喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfadebookで紹介しています。
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白菜と菜の花の蒸しロール
満月に向かう上昇のエネルギーのレシピです。
材料: 白菜、菜の花、人参、豆乳、お味噌、酒粕
大根と厚揚げの味噌煮
新月に向かう漂流のエネルギーのレシピです。
材料: 大根、厚揚げ、昆布、米味噌、薬味ねぎ
白菜とブロッコリーの豆乳シチュー
白菜をおいしく食べられる、ほんわか優しくあたたまるシチューです。
材料: 白菜、小松菜、エリンギ、ブロッコリー、白味噌、昆布、豆乳(無調整)
白菜の重ね煮グラタン
大寒と新月に向かう漂流のエネルギーのレシピです。
材料: 白菜、白ネギ、ジャガイモ、お餅、豆乳(無調整)、オリーブオイル、はと麦味噌または甘め
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大根とりんごのジュリエンヌサラダ
満月に向かう拡散のエネルギーのレシピです。
材料: 大根(上の部分)、りんご、オリーブオイル、お酢又は柚子酢、黒胡椒、せり、パクチー、パ
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