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さっぱりカレー炒飯・まーしー風

油は使わないで、肉から出てくる脂だけで炒めるからあっさりです。 意外に美味しいですよ ...
材料: ひき肉、キャベツ、玉ねぎみじん切り、ご飯、カレー粉、塩コショウ

ごま味噌キムチ鍋・まーしー風

キャベツを丸ごと買ってきたら作ります。外側の固い葉っぱも小さく切って煮込めば、甘味も ...
材料: 水、日本酒、みりん、白だし醤油、だし昆布(10cmぐらい)、にんにく(チューブ)、生 ...

牡蠣のオイル漬け

冷凍でも生でも同じ作り方。 プリプリで美味しいです。 長持ちします。
材料: 牡蠣(冷凍でも生でも可)、塩、サラダ油、オイスターソース、にんにく

鮭と黒オリーブのバターソース・パスタ

冷凍庫にいつ買ったか覚えていない鮭のアラが〜っ!!! とりあえず思いつきで作りました ...
材料: 鮭のアラ、黒オリーブ(スライス)、バター、白ワイン、コニャック(ブランデー)、塩コシ ...

美味しくない焼きそば・ホルモン入り

「美味しくない焼きそば・札幌風」をアレンジしてホルモン野菜炒めを入れました。 なかな ...
材料: ホルモン(好きな部位)、キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ(スライス)、札幌ラーメンの生麺 ...

美味しくない焼きそば・札幌風

美味しいんですけど、美味しくない焼きそば。札幌に住んだ事がある方はピンと来たかも。麺 ...
材料: 札幌ラーメンの生麺、油

冷やし明太子スパゲティ

気温があっつ過ぎて、大好きな明太子スパゲティも熱いのは〜、と思って冷やしに仕上げまし ...
材料: 明太子、オリーブオイル、昆布だし(顆粒)、しょうゆ、スパゲティ、塩

キャベツとチキンのジェノベーゼ

ざっくり作っても、美味しく出来ました。 やってみて!
材料: 鶏肉、キャベツ、ジェノベーゼソース、スパゲティー、パスタ茹でる塩

にんにくオイル・唐辛子オイル 超簡単!

超簡単! オリーブオイルでもごま油でも、なんでもOK! 酸化して臭くならないです ...
材料: 乾燥にんにく、唐辛子粉、オリーブオイル、空き瓶

『あると便利・アンチョビペースト』

パスタ、煮物、炒め物にちょびっと入れると味にコクが出るペースト。パンに塗っても美味し ...
材料: アンチョビ缶、オリーブオイル