ダンナ様はプロの目利き。お店はコチラ http://gyogun.net/

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マグロほほ肉のステーキ

まるでお肉な希少部位マグロほほ肉をガーリックバター醤油で!
材料: マグロほほ肉、塩・コショウ、にんにく、バター、しょうゆ、酒、サラダ油

まぐろのたたき青じそ風味ネバネバ和え

マグロとトロロの黄金コンビを青じそが爽やかにまとめます!食感も楽しいネバネバ和え
材料: まぐろのたたき(青じそ風味)、やまいも、めかぶ(タレも利用)、大葉、梅干し、わさび、 ...

まぐろのレアステーキえのきバターソース

えのきバターのコクがレアなまぐろにぴったり。ごはんがすすむステーキです。
材料: まぐろ(刺身用)、塩・コショウ、小麦粉、油(まぐろソテー用)、えのき茸、バター、みり ...

セロリ香る 漬けマグロとアボカドん

セロリ好きによるセロリ好きのための アレンジ漬けマグロ
材料: ■しょう油、■酒、■みりん、■セロリの茎(漬けタレ用)、■オリーブオイル、まぐろ(刺 ...

焼きネギま!

焼いて甘味の出たネギと香ばしマグロ 生姜風味の甘辛タレでいただきます
材料: まぐろ(ブツ用)、長ネギ、ごま油、★しょうが(チューブ)、★しょう油、★みりん、★酒

プロが教える!冷凍マグロの解凍方法

手間暇を惜しまずマグロの旨味を最大に引き出すプロの解凍方法。 ※刺身の切り方のコツを ...
材料: 冷凍マグロ、水、粗塩、氷水

びんちょうまぐろのたたき漬け丼

もっちり食感がたまらない!簡単絶品漬け丼!
材料: トロびんちょうまぐろのたたき、料理酒、本みりん、しょう油、焼き海苔、かいわれ・青ネギ ...

びんちょうまぐろのたたきカルパッチョ

素材の美味しさをいかして。シンプルかぶパッチョ♪
材料: びんちょうまぐろのたたき、オリーブオイル、しょう油、かぶ、塩、ブロッコリースプラウト ...

まぐろのたたき和風サラダ

ガーリック風味のまぐろのたたきを和風サラダで
材料: まぐろガーリックたたき、はくさい、だいこんおろし、しおこんぶ、ごま油