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ウチムラサキ貝(オオアサリ)のパン粉焼き
大きな殻付き貝で見た目も華やか! パセリとにんにくが香る簡単パン粉焼きです
材料: ウチムラサキ貝、★パン粉、★にんにく(みじん切り)、★パセリ(みじん切り)、★オリー
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はまぐりの貝柱をきれいに取る焼き方
しっかり包んで蒸し焼きにするときれいに貝柱が取れて丸ごと美味しく食べられます!
材料: はまぐり
ホタテのパルメザンチーズ焼き
カリカリに焼いたパルメザンチーズとレアなホタテ。新鮮ホタテがシンプルにうまいっ!
材料: 殻付きホタテの貝柱、バター、パルメザンチーズ、パセリ(乾燥)
ホタテのひもきもばた焼き
捨てないで~ ヒモとキモ(白子&卵巣) バターしょう油が間違いない!
材料: ホタテの貝ヒモ・白子・卵巣、バター、料理酒、しょう油、青ネギ
あさりとミニトマトのガーリック酒蒸し
あさりのダシにトマトの酸味 和タリアンな酒蒸しです
材料: あさり、酒、にんにく(みじん切り)、ミニトマト、こしょう、しょう油、乾燥パセリ、レモ
...
ホタテと春キャベツのバター醤油炒め
ホタテの旨味・キャベツの甘味をバターのコクでいただきます。
材料: ホタテ(刺身用)、春キャベツ、塩、酒、サラダ油(炒め用)、バター、しょう油
ホタテとキウイのさわやかマリネ
ホタテの甘味とキウイの酸味がさわやか~シャンパンのおともに♪
材料: 殻付きホタテの貝柱、キウイフルーツ、砂糖、★オリーブオイル、★酢、★レモン汁、★塩・
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牡蠣(カキ)の炊き込みご飯
ふっくら柔らか。生姜が香る炊き込みごはん。
材料: お米、蒸しカキ、しょうゆ、酒、みりん、だしこんぶ、しょうが
ムール貝の白ワイン蒸し
自宅で簡単バルの味 ムール貝の白ワイン蒸し
材料: ムール貝、セロリ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、白ワイン、水、オリーブオイル、パセリ(飾り
...
牡蠣(カキ)とホタテの「ガンガン焼き」
漁師直伝、究極の調理法「ガンガン焼き」 海を知り尽くした男たちの食べ方はシンプル。素
...
材料: 生カキ、生ホタテ、ブリキ缶
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